义丰祥芝麻油分享排骨莲藕竹荪汤的做法
2024/9/13 来源:不详义丰祥芝麻油分享排骨莲藕竹荪汤的做法
原料:排骨g、藕半个、竹荪30g、葱1段、姜1块、花椒5-6颗、大料1块、桂皮1块、香叶2片、蚝油1匙、酱油1匙。
做法步骤:1.排骨泡水。2.泡出血水以后,凉水下锅焯水,倒入料酒。3.竹荪泡水。4.剪去尾根。5.剪去尾根和菌裙。6.葱切段,姜切片。7.藕切块。8.花椒大料桂皮香叶,放入茶包袋。9.砂锅煮水,放入调料包。10.放1匙蚝油。11.1匙酱油。12.放入焯好水的排骨。13.排骨小火煮二十分钟后,放入藕块。14.再小火炖十分钟。15.放入竹荪,炖十分钟。16.出锅。17.一碗汤可以抚慰灵魂。