开学啦,每天给孩子喝碗汤,提高免疫力,还

过完年，大人们都将陆陆续续上班了，孩子们也将开学，新的一学期又开始了，孩子们又要投入到紧张的学习生活中。学习的压力往会使孩子们用脑过度，在此，小厨推荐家长们几道补脑又增免疫力的汤，提高孩子身体的抵抗力，让孩子越来越聪明。

食材：鲫鱼1条，水豆腐，生姜，大蒜，水，葱花

制作步骤：

1、鲫鱼买的时候杀好，回家清洗干净，切块。

2、豆腐切薄块待用。

3、热锅下油，将油烧热，加入生姜，大蒜爆香，加入鲫鱼煎至两面上色。

3、加入足够的水，再倒入豆腐，大火烧开，中火慢煮，直到汤变白，撒入一点葱花出锅。

食材：海鲜菇，肉丸，生菜，生姜，大蒜，生抽，食盐，食用油，鸡精。制作步骤：1、准备好所有食材，袋装的丸子倒在盘子里，生菜，海鲜菇洗干净沥干水分。

2、热锅，放少量的食用油，倒入生姜大蒜煸炒出香味。

3、倒入一大碗水，放丸子，食盐一起煮至丸子漂浮在水面上。如果有高汤的话，放高汤当然会更美味。

4、加入海鲜菇再次煮开之后，再煮两分钟至海鲜菇熟透。

5、最后倒放入生菜叶子关火，用锅内的余温将生菜叶子烫熟，倒入一点点的生抽，少量的鸡精调味。

食材：竹荪，猪肚，生姜，料酒，生抽，水，食盐，小葱

制作步骤：

1、猪肚装在一个大一点的盆里，加入两大勺的淀粉反复搓揉，搓洗干净，锅里加水烧开，加入猪肚焯水，煮两分钟捞出洗干净，切成长条待用。

2、竹荪泡开，加淀粉搓洗干净，去掉头尾待用。

3、锅里加入足够的水，放入猪肚，几片生姜，一勺料酒一起大火煮开，改中火慢炖半小时。

4、再倒入竹荪，食盐一起小火慢炖半小时。

5、最后倒入一点点生抽提味，放葱花点缀出锅。

食材：莲藕，排骨，生姜，料酒，食盐，枸杞，草果，食盐，生抽，白糖制作步骤：1、排骨剁成小块，冷水上锅，倒料酒，放生姜片一起焯水，煮出浮沫后捞出清洗干净，锅里加入热水，倒入排骨，少量的料酒一起把排骨炖熟。（因我下班到家晚，老爸提前帮我把排骨炖好，等我回家再加莲藕一起炖就可以了。）

2、莲藕去皮，洗干净，切成小块待用。

3、将炖好的排骨，莲藕一起倒入锅中，加入热水，草果，砂糖，枸杞，一起炖半小时。

4、最后放调入食盐，撒点葱花点缀，冬天喝上一碗，真的太舒服了，我一口气喝了两碗，一锅就被我和我老公两人吃完了。嗝，打个饱嗝……