竹荪排骨冬瓜汤,清淡滋润,鲜美好喝美食

竹荪排骨冬瓜汤

By敏zhu

冬季的汤水，最好滋润清淡点，这样肠胃没负担哦

原料：排骨、冬瓜、竹荪、虫草花、姜。

做法步骤：

第1步、排骨冷水下锅，准备焯水。

第2步、竹荪和虫草花泡发。

第3步、摘掉杂质后再次洗净。

第4步、排骨烧开，打掉血沫，保持中火煮一分钟。

第5步、倒掉血水，再次洗净排骨，另起一锅水，放入姜块，排骨。

第6步、放入竹荪和虫草花。

第7步、保持小火，炖煮一个小时左右。

第8步、冬瓜去皮改刀。

第9步、排骨软烂后放入冬瓜，继续炖煮十分钟。

第10步、吃时调入少许盐。

来自美食天下敏zhu的作品。

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