简单家常菜之竹荪炖排骨

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材料：排骨竹荪、红枣、枸杞、沙参、葱姜、盐

1、排骨剁段，洗干净，冷水入锅，烧开，去血水后把排骨洗干净备用。

2、竹荪冷水泡发，3-5分钟。泡好竹荪后，轻轻的拧干水份，切段备用。

3、姜切片，葱绿扎成把。

4、把排骨、姜片与葱结放入砂锅内加水。

5、盖上砂锅盖，大火烧开后，转小火，炖50分钟。

6、放红枣、枸杞、沙参、竹荪和盐，继续大火烧开后，放胡椒粉，在转小火炖20分钟即可。