晒晒孩子的晚餐,三菜一汤成本不到100块

家有正在读小学的孩子，一日三餐都不想怠慢，中午没办法，要在学校吃，早餐和晚餐我就变得格外重视，我从不羡慕别人带孩子去外面吃饭，在我看来，家中的饭菜干净卫生，油盐都控制有度，当妈的都了解自家孩子的喜好，做出来的肯定都是自家孩子爱吃的饭菜，晒晒我家孩子今天的晚餐，三菜一汤，成本不到一百块，上饭店一道土鸡汤都不止一百，网友表示：看着简单又不失丰盛，搭配合理。

先来个大集合，今天的主食准备了藜麦饭，汤是竹荪玉米土鸡汤，主菜清蒸鲈鱼，另外准备了清蒸南瓜和炒扁豆。

主食我总是会添加一些杂粮，今天添加的是藜麦，大约5份大米一份三色藜麦，水米比例一比一，用电饭煲煮熟即可。藜麦是非常流行的高端粗粮，它容易消化，营养价值高，比单吃白米饭口感好，吃起来十分Q弹，两个孩子一人一碗，吃得开心又不用担心消化。

竹荪玉米土鸡汤，锅里还有，桌上这碗不够他们喝，做法也不难，土鸡半只，提前焯水，然后用油爆香，放入炖锅中，加几片姜，适量的清水，大火煮开后转小火炖一小时，最后加入处理干净的玉米和竹荪，再煮十五分钟即可，枸杞不需要煮，最后放进汤里就可以，超级鲜美哦！

清蒸鱼做法也简单，鲈鱼一条收拾干净，在鱼身上打上斜刀，盘中摆入姜片，摆上鲈鱼，上锅蒸10分钟，蒸好以后浇上热油，淋上蒸鱼豉油，摆上小葱就可以上桌，蒸鱼原汁原味吃最鲜美。

炒扁豆用的是大火爆炒的方法，扁豆是老婆婆自己种的，不打农药，将扁豆的筋膜撕去，切成大片，油锅烧热，下入切好的蒜末和胡萝卜片大火翻炒，蒜香味出来以后，倒入扁豆，大火爆炒，同时淋入生抽，料酒，盐，味精，盖上盖子稍微焖一下，将扁豆焖熟即可出锅，食用生扁豆有中毒的危险，一定要将扁豆炒熟再吃。

南瓜也是老婆婆菜园子里自己种的，甜度特别高，把南瓜去皮，去内瓤，切成大约1.5厘米见方的小方块，摆入盘中，上锅蒸十分钟就可以上桌了，秋天天气干燥，还可以在蒸好的南瓜上淋上一层蜂蜜或者桂花蜜，享受甜蜜的同时还有滋阴润燥的功效。