立秋后,多喝这8道汤,做法简单鲜美滋润不

立秋后，多喝这8道汤，做法简单鲜美滋润不上火，健康入秋身体棒

从炎热的夏天过渡到秋天，是从立秋开始的，立秋已经有几天了，虽然天气还是热，但是和夏天的热已经不同了。我们从立秋后就要开始注意饮食，让身体更加的健康。夏天人的体能损耗很大并且吃得少，到了秋天，我们就很有必要滋补一下身体，使之得到休养调节，同时也为寒冬的到来储备好能量。

秋季是润肺养颜的好季节，而汤，是世界各地的餐桌上最常见的不可缺少的一道美味，汤类属于最容易消化的美食形式之一。因此，立秋之后就要多喝汤，喝汤的好处真的是多多啊。下面小编就和大家分享8种汤的做法，滋润好喝不上火，补钙补铁营养好，做法很简单，喜欢就赶紧试试吧！

一：莲藕大骨汤

莲藕大骨汤的做法：所用材料：排骨，莲藕，黑豆，葱，姜，料酒，盐，胡椒粉，鸡精。

1，莲藕刮去外皮切块，葱切段，黑豆提前泡上，把排骨放到水里烧开去掉血水。

2，把排骨放入砂锅，加入葱姜，料酒，大火烧开，加入提前泡好的黑豆，改小火慢炖约1小时。

3，放入莲藕，加盐调味再炖到莲藕熟透，最后加入少许鸡精调味即成。

二：莲子雪梨汤

莲子雪梨汤做法：所用材料：雪梨2个，莲子少许，老冰糖适量，枸杞几颗。

1，雪梨去皮切小块，莲子浸泡开备用。

2，把雪梨块和浸泡好的莲子一起倒入砂锅中，放入适量的水。

3，把砂锅用大火烧开，改成小火盖上盖子慢慢煮大约20分钟，梨子的清香飘出，莲子软烂，就可以加入适量的老冰糖，融化即可关火。

三：鸽子红枣汤

鸽子红枣汤做法：鸽子1只，竹荪，羊肚菌，茶树菇，茯苓，香菇，鲍鱼菇，蛹虫草，山药，红枣，枸杞，姜片2片，盐少许。

1，把所有菌菇放到冷水中清洗，浸泡，枸杞大枣洗净，山药茯苓也浸泡一下。

2，鸽子现宰杀，清洗干净，把砂锅里放入清水，把洗净的鸽子放入，把竹荪，羊肚菌，茶树菇，茯苓，香菇，鲍鱼菇，蛹虫草，山药，红枣全部放入，在切两片姜放入。

3，大火烧开，改成小火，撇去浮沫，慢慢熬制到汤浓肉烂时，把枸杞加入，再加入盐调味。

4，再稍微炖5分钟入味，直接端上桌即成。

四：苦瓜绿豆排骨汤

苦瓜绿豆排骨汤：所用材料：排骨少许，苦瓜1个，红枣少许，枸杞几粒，葱段，姜片，绿豆，陈皮，山楂。

1，把排骨焯水备用，绿豆1把，陈皮，山楂片2片洗净，把苦瓜洗净，去籽，切成小块备用。

2，把绿豆，陈皮，山楂片，排骨全部放入砂锅中，加葱姜大火烧开，改成小火慢慢炖大约40分钟，汤浓肉烂。

3，这时加入苦瓜烧开，加盐调味继续炖2分钟，撒上几粒枸杞点缀，加少许鸡精调味即可。

五：冬瓜鲜虾汤

冬瓜鲜虾汤做法：所用食材：冬瓜半块，鲜虾适量，葱段，姜片，盐，鸡精，花生油。

1，冬瓜去皮切片，鲜虾去掉虾毛和虾枪洗净备用，葱姜改刀。

2，锅里放入花生油，把鲜虾炒出红油，加入葱段姜片煸炒均匀，倒入清水。

3，倒入冬瓜片，炖大约10分钟，冬瓜片熟透，加盐和鸡精调味，即成。

六：粉丝鸡汤

粉丝鸡汤做法：所用材料：鸡腿1只，粉丝1把，香菜，葱，姜片，盐，鸡精。

1，鸡腿洗净，放到锅里加入葱姜煮开，小火慢炖大约20分钟。

2，把鸡腿拿出，鸡肉撕成条状，继续倒入汤中，加入1把粉丝继续煮5分钟。

3，加盐，鸡精，香菜调味，出锅即成。

七；丝瓜螃蟹汤

丝瓜螃蟹汤做法：所用材料：丝瓜2根，螃蟹只，葱段，姜片，盐，鸡精，花生油。

1，螃蟹洗净去鳃剁成小块，丝瓜去皮切片，葱姜切丝。

2，锅里放入花生油，入葱姜丝煸炒出香味，倒入螃蟹煸炒均匀，再加入丝瓜片。

3，加入少许水，慢慢炖大约5分钟，加盐和鸡精调味，关火出锅即成。

八：山药玉米排骨汤

山药玉米羊排汤做法：所用材料：羊排，山药，葱，姜，玉米，盐，鸡精。

1，把羊排泡去血水，把山药去掉外皮，切块备用，玉米剥粒备用。

2，把砂锅里加入水，放入羊排，葱，姜，大火烧开，用勺子撇去浮沫，盖上盖子，小火慢炖约1小时。

3，把玉米粒花和山药放入，继续小火炖制15分钟，放入盐和鸡精调味，即可关火出锅。

峰儿话语：

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