湖湘自然历丨蘑菇疯长当竹荪穿上黄裙,那

年5月1日星期日谷雨第12日

立夏将至，蘑菇疯长的季节就要来了。雨后的山林，湿热熏蒸，蘑菇一夜之间铺天盖地，上山采蘑菇着实是件趣事。然而，不可忽视的是，蘑菇中毒事件也在此时节频发。今天起，《湖湘自然历》推出“蘑菇疯长”（待定）系列，带大家走进山林，认识当季的真菌。

竹荪在湖南人的餐桌上并不少见，竹荪排骨汤、竹荪冬瓜汤、竹荪鸡汤皆因竹荪的加入而变得鲜。据说，竹荪曾是慈禧太后喜爱的“宫廷贡品”，是食疗滋补之物，自古就列为“草八珍”之一。

实际上，竹荪有一个庞大的家族，它们或穿“长裙”或穿“短裙”，色泽也不尽相同。在永顺县小溪国家级自然保护区，黄裙竹荪是竹荪家族里比较罕见的一种。

在真菌界，若将松茸称为王子，那么竹荪则为皇后，而黄裙竹荪更是颜值极高，以一袭黄色网裙惊艳于山林。

能与黄裙竹荪偶遇，需要缘分和运气。数量少是一方面，它从子实体突破“菌蛋”到完整展开，这段时间非常短暂，而后菌裙和菌盖便会迅速消溶。

如若遇见，还是远观为妙。黄裙竹荪有毒，但可供药用。这位“皇后”还有一个鲜为人知的秘密，就是“体味”重，常伴随着一股很大的臭味。

黄裙竹荪（Dictyophoramulticolor），子实体中等至较大，高10至15厘米，菌盖钟形，具网格状凹陷，其上有青褐色孢子和黏液，顶端有一孔口。菌裙橘黄色，从盖沿下垂长8至12厘米，下缘直径8至13厘米，网眼多角形。菌柄长9至14厘米，白色或浅黄色，海绵状。菌托苞状，白色或污黄色，内有胶质。夏季单生、散生于阔林中地上。有毒。

文/刘奕楠图/陈作红设计/周子茜智库/陈作红统筹/周月桂特别支持/湖南省林业局