这种野味在农村几乎已经灭绝了,市场上

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在农村的人们基本很多野味都要吃个遍，不管是花草，还是野果子，很多人都采摘吃过，可是这种野味对于大多数的农村人来说都没有吃过，甚至90后，00后的根本就没有见过，爷爷那一辈的人们见得比较多，现在基本这种野味在农村已经绝迹了，这种野味就是大名鼎鼎的——竹荪。

竹荪其实就是一种菌类植物，竹荪又名竹苼、竹参，有很多人会说竹荪有毒的不能食用，并不是所有的竹荪有毒的，其中图片这种竹荪就是可以食用的，可食用的竹荪一共有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪、红托竹荪。

只有四种竹荪是可以食用的，其它的要注意，竹荪现在市场是很难买到的，就算有卖的价格也是相当的高，市场上一斤，有很好的药用价值，具有滋阴养血、益气补脑、止咳化痰、清热利湿等功效，最主要的对于预防癌症最好的佳品。

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