老少皆宜的竹荪鸡汤

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材料：鸡一只，猪骨1斤，竹荪50克，冬菇8朵，虫草花10克，莲子20克，百合20克，红枣10颗，元贝1个，姜片2片，盐适量先冷水下锅把猪骨飞水，把浮沫撇赶紧，在把竹荪泡软切小段，冬菇泡好去蒂，拧干水，虫草花泡好，过两到三次水，百合，莲子去芯提前泡发一小时，红枣去核，准备砂锅烧热水，在把准备好的材料全部放锅里，大火烧开转小火慢煮1个小时后加盐调味就可以喝到美味的汤了