折桥湾菜品创新不断,本地羊肚菌土鸡炖出幸

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阳光涌泻，漫步于小院，精美的河州砖雕，优雅别致的凉亭轩榭、惬意的绿植花园，都绘成了最恬淡的“画里人居”。

在魅力折桥湾河州十间坊农家院，特意按八坊十三巷每条巷道命名的包厢名，独特的砖雕墙，特色又美味的农家美食再一次让你感受到临夏丰富的美食文化和浓郁的民族风情。

河州十间坊内环境典雅又不失韵味，装修风格别具匠心，将民族特色与时代特色相融合。大小包厢均有设置，让您体验地地道道的农家风情！

特色美食当地吃

新鲜食材当季食

即使有时无法“吃当地”

人们也总在追求“食在当季”

而最不会辜负美味的

甚至最具幸福感的食用方式

大概就是“吃当地食当季”

中医讲究，药补不如食补，所以每个季节吃什么最养生，怎么吃效果最好，也是有不少学问的。

谚语有云：“要想身体好，菌汤是个宝，若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”

一锅清水，一只土鸡，一把自然馈赠的野生菌，再来几种食材配料，细火慢煮，菌子甘愿化身配角，用毕生的鲜美滋润分解油脂，为鸡汤增加更丰富的口感，鲜而不腻。

来自临夏散养的土鸡加上各种新鲜的菌菇，经过两个小时的文火慢炖，无需过多的调味，只是一点点盐，却也炖出了软嫩滑润的鸡肉和鲜美得令人咂舌的汤汁。

舀一碗汤，喝起来，菌汤顺着喉咙直接到肠胃中，顺滑又温暖又鲜美。只想说一句:啊！爽！

各色菌类，交织重叠直冲鼻息，再来几块吸足了汤汁的，羊肚菌、竹荪等等……用菌汤炖完的鸡肉，连骨头都是菌子的香气。

任由汁水在口中迸发

一碗下肚皆是满足

嫩滑和韧劲Q弹感在口腔中绵延长久

在间歇的时候嗦上一口菌汤

清爽又鲜美

着实诱人哦！

每一口饱含鲜嫩甘鲜的自然风味

都愈发接近心灵深处的大自然

愈能感受天然野生食材

在舌尖上刻下的难忘珍味！

来河州十间坊，喝一碗养生菌鸡汤，犒劳辛苦工作、努力奋斗的自己，积蓄能量，让好气色由内而外散发出来。

来河州十间坊，喝一碗养生菌鸡汤，与家人一起，共享美味时光。

最后，让小编偷偷告诉你：

本地散养的土鸡、北风菇、鸡油菇、茶树菇、杏鲍菇、香菇、虫草花、羊肚菌、竹荪、盐、葱、生姜、黄花菜、大红枣、枸杞等等。

他家的鸡爪煮年糕是他们家的主打菜，汁香味浓，一大盘都不够吃！

上菜很快，不到十分钟咕噜噜冒着香气的鸡爪煮年糕就上桌，瞬间让人食欲大增。

鸡爪被炖的软、烂，稍微吮吸，骨肉脱离。它的每一丝皮、关节都与酱料完美融合，咬碎骨头后的酱汁，也依然好味。

辣鸡爪煲里还有年糕，有嚼劲又入味。但年糕炖久了，口感会变硬，所以要趁早吃哦！

哎！哎！哎！

别着急!别着急!别着急!

还没完呢，往下看!

吃完美食怎么能少得了一盏

临夏特色的八宝盖碗茶呢！

河州十间坊新推出养生八宝盖碗茶

我敢说喝了还想喝，来了不想走。

临夏自古以来有着源远流长的茶文化，在临夏，不管是亲朋好友相聚还是贵客莅临，都少不了倒上一碗盖碗茶。

河州十间坊的八宝盖碗茶茶三层味,各层次味觉正如国学大家王国维先生的人生三境界:“‘昨夜西风调碧树。独上高楼,望尽天涯路’。此第一境也;‘衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴。’此第二境也;众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处’。此第三境也。’

漫漫人生

犹如一盏八宝盖碗茶

需要细细品味,慢慢回甘。

时间不等美食客

十间坊里聚香蕴

一家农家院从食材的精心到菜品百变的尝试

都是对每位挑剔食客的尊重和交代

美丽折桥湾，魅力折桥湾

一个村的美食产业

更是要与时俱进不断提升服务和精益求精的精神

为乡村振兴特色主导品牌锦上添花

来源：临夏市文旅之声