春季湿气重,建议多喝这2种汤,滋补营养,

2024/9/15 来源:不详

导读:这种汤打死不喝,“伤肾还致癌”!很多人还以为大补,原来大错了!饭前一口汤,苗条又健康。一般人都喜欢用各种肉来炖汤,大家都觉得说汤炖得越久,肉炖得越烂,里面的精华跟营养都会溶于汤中,这样子汤会更加有营养。但是其实汤如果炖得太久的话,反而脂肪跟亚硝酸会特别高,经常喝的话会,嘌呤太高会产生尿酸。尿酸太多的话,肾脏没办法排出来,聚集在身体里面,渐渐地就会引起各种不好的疾病。所以平时要少喝或者不喝“久炖汤”,这种对身体不太好。今天我们来分享2种家常汤,好喝又营养一起来看看吧。,

推荐食谱1:竹荪金线莲老鸭汤

准备食材:

鸭肉,竹荪,金线莲,食盐,生姜

具体做法:

1.将准备好的鸭肉放在案板上,用刀给剁成小块。剁好后的鸭肉放在清水中冲洗两三遍可以多次清洗,这样子才能把鸭肉洗得更干净,洗好后的鸭肉放在一旁备用。

2.竹荪,金线莲如果是干货要提前放着将它浸泡开,泡开后的竹荪的底部要给它剪掉,然后放在一旁备用。生姜洗净,切成片。

3.一个干净的锅,鸭肉,竹荪,还有生姜,金线莲放入锅里面,接着再往锅中倒入适量的水。水要超过食材,但是不要太多,太多水炖出来的汤会比较淡,然后盖上盖子放在锅中炖煮个60个小时。

4.炖煮好后打开锅盖,一阵清香味扑鼻而来,特别鲜美。往里面加入适量的食盐,用勺子给它搅拌均匀,这样子就可以出锅了。

5.很快,这样子一份老鸭汤就完成,这样做出来的汤汁非常的清爽甘甜,而且适当喝一些对身体非常不错。

推荐食谱2:海带排骨汤

准备食材:

排骨,海带,小葱,大葱,食盐,枸杞

具体做法:

1.将买回来的排骨放在清水中冲洗干净,洗排骨的时候要多洗几遍,这样子才能将排骨洗净,洗净后的排骨放在案板上。今天用的海带是海带片,用剪刀将海带片剪成小段,然后放在清水中冲洗干净,洗好后就可以放水中浸泡;

2.准备一个干净的锅,将洗净后的排骨放入锅里面。

3.经过浸泡了半个小时后的海带变得比较大,然后我们将海带连同浸泡的水一起倒入锅里面。

4.我们将大葱跟小葱放着洗净,洗净后的大葱头放在锅里面。小葱切细段,切好放一盘备用。往里面再加入适量的水,盖上盖子。大火将锅中的食材煮开水开后,再用小火慢炖个40分钟。炖汤的时候,我们将枸杞放盆中洗净,洗净后放一盘备用;

5.汤汁炖好后,我们将洗净后的枸杞倒入里面,加入适量的食盐,用勺子给它搅拌均匀再试一下味道,可以的话就关火出锅。这样炖出来的海带排骨汤非常的鲜甜美味,这个时候一定不要错过,营养又滋补,好喝不上火。

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