竹荪莲子雪梨汤

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竹荪莲子雪梨汤

周末难得好好休息，天气冷了藏在被窝里都不想起来了，感觉被子以外是冰箱一样。天气寒冷呀，注意保暖吧，今天教大家煲一款适合现在喝的竹荪莲子雪梨汤。

猪骨头买回来先焯水再冲水洗干净，一把竹荪（个人蛮喜欢吃这个一般会放多一点）一点百合，一个大花菇，几颗红枣，一些莲子，几颗瑶柱，有时间就提前泡发一下，不然就直接冲洗干净。把猪骨跟这些配料都放进砂锅里，切一个秋梨放进去（要去芯去籽），水加到8分满，大火煲半小时转小火，继续煲一小时至一个半小时。这个汤喝起来味道应该可以，不需要再加盐了，不过要看自己的口感来调整。

这款汤喝起来浓郁又香甜，冷冷的夜晚还有什么比回家喝一碗热腾腾的汤温暖呢？喜欢的小伙伴动手试试吧。