美好的大年到了,这几道美食一看就会,色泽

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1、洋葱炒牛肉：锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味洋捞出沥油。锅中留少许油，大火爆香姜末。转小火，下洋葱牛肉。倒调味汁，转大火，翻炒至收汁。出锅前加少许料酒即可。

2、干煎香辣鸡脖：鸡脖子含有维生素A、钙以及维生素E，对明目具有重要的作用。这是因为维生素A是合成视网膜合成视网膜视杆细胞感光物质，能够提高眼睛的抗病能力和预防夜盲;钙能增加眼球壁的弹性，预防近视的发生;维生素E对治疗白内障、视网膜病变等有一定的辅助治疗作用！

3、蘑菇炒水面筋：因为老妈有三高症，平时给她做菜都比较清淡。蘑菇的营养价值较高，搭配各种食材都很鲜美。这是一道健康低脂的清淡素菜，简直就是好吃的不要不要的了，简直就是太好吃了，简直就是太香了，简直无法用言语形容了！

4、凉拌金针菇：备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。捞起，放入碗中。锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。倒入陈醋，酱油、香油拌匀。铲起淋在金针菇上面即可。

5、炝炒豆芽：所需食材：绿豆芽七八两，青蒜1根，干红辣椒若干，大葱一小段，胡萝卜半根，花椒十几粒，盐，鸡精，食用油，醋。说了这么久，无非就是想同大家探讨食物罢了，我看完差点流口水了，各位“吃货”们看完后想不想尝尝呢？

6、素炒西葫芦丝儿：西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。经常吃此菜，对身体有好处。

7、沙参玉竹枸杞山药土鸭养生汤：嘴唇干裂，口干舌燥的，加上平时喜欢吃辣椒，火气十分的重，小兔崽子早起时分也有点咳嗽，就想着煲点什么润肺润燥，生津止渴的汤来喝喝。，多煲点汤来喝是一件很不错的事，这道沙参玉竹枸杞土鸭汤，全是润肺生津去燥的食材，鸭子性凉，同这些滋阴的药材结合在一起，滋阴润燥，生津下火！又不会太凉！不损伤人体的正气！尤其是老人孩子可以多喝点！

8、黄瓜炒鸡蛋：黄瓜中的蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉，使体重减轻，又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。而鸡蛋是各种动物性蛋白质之中最重要的食物。蛋也有制造细胞的各种氨基酸，所以用餐时吃蛋，一定可以发挥优异的效果。

9、竹笙火腿猴头菇：竹荪菌菇汤中的竹荪可以改善皮肤，抗衰老。竹荪菌菇汤中的竹荪含有多种氨基酸，可以营养、滋润皮肤。还可以提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。同时，还可使细胞组织活性增强，活力增大，处于健康状态！

10、糯米红枣：糯米红枣是江南酒楼饭店里常见的冷盘小菜，它也叫“心太软”。糯米红枣主要由红枣、糯米粉、水、白糖等经过蒸煮而成。红枣富含多种营养成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素之王”的美称~而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知，对女性、老年人都很好~看似复杂，其实在家做这道菜也就是十来分钟的功夫，当菜当零食都不错。

（以上图片均来自网络）