女子带外国朋友吃火锅,朋友牙齿掉一颗火锅

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食品安全问题至关重要，餐饮服务场所工作人员在制餐过程中任何一个环节没有把好关，都可能会带来一系列的连锁反应，影响到的不仅仅是顾客的就餐体验，甚至还可能威胁到其人身健康。杭州一位刘小姐带外国友人到当地一家餐厅吃火锅，她称，外国友人吃着吃着突然牙齿被硌断了。究竟吃到什么东西竟然能让牙齿硌断？这个东西又是从何而来的呢？

刘小姐在美国读书时租了一处房子，房东便是Jeff。月初，Jeff到杭州游玩，刘小姐便当起了东道主，带他四处品尝当地美食。Jeff对中国食物颇有好感，并夸赞中国菜是世界上最棒的菜式。只是上周在当地一家火锅餐厅的就餐体验，让Jeff感到不是很愉快。两人吃的火锅店名为狐狸爱上椰子鸡，在当地算是比较有特色的一家火锅店。刘小姐本想让友人饱饱口福，没想到意外却发生了。

Jeff称他吃火锅时咬到一个硬物，随即传来一阵剧痛，牙齿当即裂成两半。Jeff说自己的牙齿一直很不错，没有什么毛病。当时吃的是竹荪，咀嚼也没有很用力。发生意外后两人当即停下筷子，医院。最终被诊断为牙齿折断，医生做了拔牙处理，并在牙齿中挑出一块晶状物。刘小姐怀疑是玻璃碎片，她猜测是商家在制作餐品时不慎掺入食物中的。

刘小姐将此事反应给店家后，对方提出可以免费补偿几张优惠券。刘小姐不满，怒将此事曝光给媒体，要求火锅店当面道歉同时承担医药费。火锅店管理人员回应称，出事时她并不在场，但据服务员反映，当时Jeff没有出血等症状。至于刘小姐反映的玻璃渣，管理人员更认为是无稽之谈，“我们怎么可能把玻璃渣给顾客吃？”

服务员称，当时Jeff跟他反映，食物吃到嘴里后有咔嚓声响。但究竟吃到什么东西对方并没有说，他也不知情。刘小姐称，当时晶状物直接卡在牙齿缝里，医院挑出来后他们才知道的。管理人员认为即便真的挑出异物，也不能断定就是食物里面的，也有可能是Jeff曾经补过牙，掉出来的填充物。刘小姐否认了这一可能，称Jeff并没有补过牙。

紧接着，管理人员又称，店内从来没使用过一切玻璃器具。Jeff吃到的玻璃疑似物不可能是食物里的。记者表示是否能到厨房看看是否真的没有玻璃器具，被管理人员拒绝了。她称刘小姐是离开店后才发来一张图片说吃到玻璃了，作为店家，他们也很无辜，她说：“我们也是受害者”。

记者询问为何没派店员一同前往就医呢？管理人员称店内经常有消费者就餐时出现不适，一般都是自己咬到舌头等，只需道歉一番即可，Jeff的这种情况较少。双方未能就赔偿事宜达成一致，刘小姐将此事反映给当地监管部门。

小编想说：玻璃疑似物究竟是哪里来的？不得而知。但就双方回应来看，店家一方的回应显然存在更大漏洞。如管理人员所说，开门做生意当然不可能故意把玻璃渣端给顾客吃。但她混淆了故意和没注意之间的区别，有没有可能是后厨人员无意中掺入的呢？另外据不让记者参观后厨也很蹊跷。但空口无凭，刘小姐要维权也很困难。建议消费者，如果事情严重到需要就医的地步，务必让店方派人同行，或者至少也要留下视频证据以便维权。