秋养钾,建议常吃它,钾是香蕉的42倍

2024/1/24 来源:不详

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秋天来临时,温度逐渐降低,人们常常感到四肢乏力、精神不振,这就是所谓的“春困秋乏”现象。一项原因是因为人体缺乏钾元素的补充,因此,在日常饮食中适当地增加钾元素非常重要。今天我想向大家介绍一种补充钾元素的食材——竹荪。竹荪被誉为“山珍之花”,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有大量人体必需的氨基酸,尤其是谷氨酸含量较高。此外,竹荪还富含蛋白质、维生素和脂肪等多种物质。有研究表明,每克的竹荪中含有高达毫克的钾元素,相比之下,香蕉的含钾量只有竹荪的42倍。除了钾元素,竹荪还具有健脾益胃的作用,可以帮助提高脾胃的消化功能。因此,在秋季,我们应该经常食用竹荪来补充钾元素,让身体保持健康,充满活力。

竹荪百合莲子羹

这道菜的原料主要包括竹荪、百合、莲子、金丝蜜枣、纯净水和冰糖。下面,我会为大家介绍具体的制作方法。首先,将竹荪剪去根部,加入少量食盐浸泡,待竹荪发大后,用水洗涤2-次,然后切断。莲子和竹荪一起放入炖盅中,再加入金丝蜜枣。接下来,加入适量的冰糖和清水,盖上盖子,开始炖煮0分钟。然后将百合放入炖盅中,继续炖煮15分钟即可。这道竹荪百合莲子羹可以滋补身体,补充钾元素,同时也具有美容养颜的功效。

海底椰竹荪猪肚汤

制作这道汤的食材包括猪肚、竹荪、海底椰、姜片、胡椒粉、米酒、温水和食盐。下面,将为大家介绍具体的制作步骤。首先,将竹荪干浸泡发软,挤去水分后换水浸泡。海底椰提前浸泡10分钟后捞出,用清水洗净。将洗净的猪肚切成小条备用。接下来,将所有食材放入汤锅中,加入姜片、胡椒粉和米酒,倒入适量的温水。然后,盖上盖子,用大火煮沸,将浮沫撇掉,转至小火继续熬煮1小时。最后,根据个人口味加入适量的食盐进行调味即可。这道海底椰竹荪猪肚汤不仅能够补充钾元素,还有助于消化和保护胃肠健康。

竹荪虾滑

这道菜的主要食材是大虾和竹荪,其他的辅料包括生抽、淀粉、盐、糖、米酒、蛋清和胡椒粉。下面,我会为大家详细介绍制作过程。首先,将大虾洗净去壳去虾线,然后剁成Q弹的虾泥。将虾泥加入配料中,画圈搅打至上劲,备用。竹荪用温盐水浸泡10分钟左右,然后用清水冲洗干净,去掉伞帽和尾部。将虾滑装入裱花袋中,慢慢挤入竹荪中,不要挤太满。制作好的虾滑竹荪可以用来打火锅,蒸熟或者浇汁都非常美味。这道竹荪虾滑可以增加餐桌的色彩和口感,同时也为我们的身体补充了丰富的钾元素。

总结:

在入秋后的日常饮食中适当补充钾元素对于保持身体的健康非常重要。竹荪作为一种珍贵的食用菌,不仅味道鲜美,而且富含钾元素。相比之下,竹荪的钾含量高达毫克/克,是香蕉的42倍。此外,竹荪还富含氨基酸、蛋白质、维生素等多种营养物质。常食用竹荪可以提高脾胃的消化功能,增加身体的活力。今天我们为大家介绍了用竹荪制作的三道美味菜肴,包括竹荪百合莲子羹、海底椰竹荪猪肚汤和竹荪虾滑。这些菜肴既可口又营养,不仅可以补充钾元素,还可以滋补身体,提升免疫力。希望大家在秋季的生活中能够适当添加竹荪,享受健康美味的佳肴。

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