入冬进补煲汤系列之八珍菌宝汤

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微风徐徐，寒风扑面而来，冬季随之降临，冬天中的景色美不胜收，当然在美食上也不逊色哦，民间有句口头禅：要想身体好，全靠药来保。可真的是这样的吗？如果你也这样想那么你就大错特错了哟，真想身体好呀！首先就要把自身的抵抗力、免疫力提高，身体变好了自然也就健康啦，各种疾病也会离你远远的哦。目前新冠病毒随着天气的变化慢慢的在向我们袭来，好多个城市新冠病毒患者在日渐增加，我们再不注重自己的身体就真的会给它制造机会了，那么我们在冬季里要怎样预防和提高自己的抵抗力、免疫力，让感冒和病毒远离我们呢？下面就要小编推荐一款既能让你瞬间暖和起来，又能让你的身体倍儿棒的汤食《八珍菌宝汤》。

听着这汤食名称是不是感觉很霸气，八珍耶!!那是多么珍贵，其实啊这八珍不是什么山珍海味，都是我们日常可见可寻的小小不起眼的食物哦，让我们一起来探索八珍中的奥秘吧！

食材大比拼：

一只可爱的乌骨鸡、八珍菌宝配料：姬松茸、鸡油菌、茶树菇、竹荪、虫草花、平菇条、杏鲍菇、红枣。

最简单的食材不需要任何添加剂就可以做出最美味的菜肴，让人魂牵梦萦，爱上它！

前奏：1.八珍菌菇反复淘洗两三次，用温水泡发半小时，茶树菇去除根部，竹荪可切断；

2.乌鸡洗净切块儿备用（适当偏大）;

3.大葱切段、姜切片、香菜、香葱切细备用。

烹饪法：

1.将准备好的鸡块冷水下锅焯水，放入姜片和葱去味儿，烧开约2-3分钟，煮出血沫，捞出冲洗干净；

2.焯水的鸡肉和泡发好的菌类一同进砂锅，加水大火烧开，转小火煲1-1.5小时；

3.最后加盐调味、香葱即可。

成品分享：

营养价值及八宝展示：（来自百度浏览器）

乌鸡：具有滋阴补养、增强免疫、抗衰防癌的功效；

姬松茸：具有促进造血、保肝护肾、增强体质的功效；

鸡油菌：具有明目、润肺、祛斑的功效；

茶树菇：具有利尿消肿、抑菌、暖胃健脾的功效；

竹荪：具有清热利湿、增强免疫、降胆固醇的功效；

虫草花：具有止咳平喘、调节内分泌的功效；

平菇条：具有增强免疫力、调理急病、舒筋活血、促进大脑发育的功效；

杏鲍菇：具有降脂降压、增强免疫力、促进消化的功效;

红枣：具有补中益气、养血安神、强健骨骼的功效。

感触：

煲汤其实非常简单，在操作上并不需要复杂的技术，主要是耗时，但其实不费时，为了辛苦的自己和家人的健康，提升免疫力，身体棒棒哒！八珍菌宝汤提高免疫力，益胃健脾！

期待我们下期相约~~~

胖瘦食安圈，美食来相见！

文

沫若兮

原创：胖瘦食安圈