椰子鸡是怎么来的总以为是出自海南,实际上

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说起来椰子鸡这个美食，很多人马上就会想到海南，认为这个美食出自海南。但实际上，椰子鸡和海南没有什么关系，反而是在深圳十分常见，甚至被称为深圳“市菜”。有人说深圳的特色就是没有特色，它融合了全国各地的美味，没有自己的特色菜。然而椰子鸡的出现，却打破了这种说法。

新鲜的文昌鸡，被下入椰子汁做成的汤底中。鲜嫩的鸡肉中，有着椰子汁的清甜气息。椰子鸡以新奇的食用方式，迅速获得了年轻人的喜爱。那么在深圳当地备受推崇的椰子鸡，真的起源于深圳吗？关于椰子鸡的起源，有各种不同的说法。

有人说椰子鸡还是起源于海南，毕竟使用的食材就是来自海南的文昌鸡。也有人说深圳人创造了椰子鸡，因为椰子鸡的做法像极了广东的煲鸡汤，保留了鸡肉的原汁原味。不过不管怎么说，椰子鸡确实是在深圳火了起来，甚至一度称为网红美食。

如今不仅是在深圳，在全国多个城市，都能找到椰子鸡的餐饮店。比如在北京和上海，也能吃到正宗的椰子鸡。只不过脱离了热带气候，不管是椰子汁还是鸡肉，似乎都没有在深圳那么有滋有味。也或许，吃椰子鸡本身就是一种体验广东当地风土民俗的过程。

在吃椰子鸡的时候，配菜的选择也显得尤为重要。部分配菜可能会破坏椰子鸡本身的口感，建议大家选择比较清淡的配菜，比如竹荪、冬瓜、莲藕等。

另外需要提醒大家的是，鸡肉必须煮熟了才能吃，一定要注意煮鸡肉的火候。等到鸡肉熟了之后，就可以关火或者转为小火了，不然的话鸡肉很容易变得比较柴，口感上会差一些。