喃猫辅食俩娃轮流生病,简单又全家都能
2022/8/9 来源:不详班长曹小楽有话说
周末正式入冬了,妹妹又又又又生病了,咳了好几天,又突然发烧,胜在状态很好,今晚我安排了喃猫的莲藕花生排骨汤,她喝的很开心,啃了好几块排骨。孩子生病,也只能炖汤伺候了,真的是腾不出手来做饭
需要说明的是,今天这两份食谱炖好后,要根据宝宝的月龄和咀嚼能力来处理食物的精细度,比如8m宝宝,将炖好的食物+少许汤打成泥,炖烂的莲藕可作为手指食物。10m宝宝,可将肉剁碎,莲藕作为手指食物……
以下图文均来自喃猫。
最近年底赶活儿频繁熬夜,俩娃又轮流生病,没有时间也不适合做太多复杂的大菜,还是汤好啊!有肉有汤,生病也适合,炖一大锅,全家都能吃。
莲藕排骨汤
参考月龄:8m+
#小月龄##亲子餐##冬日暖汤#
这道汤特别适合咳嗽感冒的娃,喝下去特别清爽舒坦。汤没有什么难的,关键是藕得选好!一定要选细腻的面藕,下面会给大家推荐我常买藕的店铺。
「食材」
猪肋排
面藕
花生
藕的选择:我买的TB店铺余胖子洪湖莲藕,要买34元/2斤的贵的那一款!很面也很细腻。24元/2斤的那一款没有那么面。
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
「步骤」
1.花生提前冷藏泡水一夜。
2.猪肋排冷水下锅汆水。
3.莲藕去皮切滚刀块。
4.开水中放入汆过水的猪肋排、莲藕、花生,一起炖2小时即可。
5.2岁以下娃不加盐就好,2岁以上可以在汤里加少量盐。给生病孩子的那一碗,吃之前一定要撇干净浮油,汤会清爽鲜甜。感冒发烧病人忌过于油腻。
竹荪鸡汤
参考月龄:8m+
#小月龄##亲子餐##冬日暖汤#
这是我小时候最爱的一道汤!!也不知是小朋友都爱吃竹荪,还是俩娃遗传了我,都超级爱吃竹荪!!
竹荪不是竹笋,是四川竹林里常见的一种菌类植物,白色网状有类似“香皂”的异香,我和俩娃都非常非常喜欢!
「食材」
干竹荪(鲜的我觉得没那么香)
土鸡1只
土鸡是托阿姨老家的亲人给寄的。能规模养殖,健康又好吃不柴的土鸡不好找,我会继续给大家找的。
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
「步骤」
1.整鸡分成四分体大块,冷水下锅汆水。
2.开水中放入汆过水的鸡,加盖炖煮。
3.干竹荪冷水泡发20分钟左右到变软。
4.鸡炖煮到快烂的时候,加入泡好的竹荪,再煮30分钟即可。汤不要太多,少一点更浓更鲜。
5.2岁以下娃不加盐就好,2岁以上可以在汤里加少量盐。给生病孩子的那一碗,吃之前一定要撇干净浮油,汤会清爽鲜甜。感冒发烧病人忌过于油腻。
6.用这加了盐的竹荪汤泡饭就是我的