竹荪系列的营养价值

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竹荪主要分布在中国的福建、云南、四川、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、广西、海南等潮湿竹林地，其中以福建三明、南平以及云南昭通、贵州织金、四川长宁县最为闻名。(平台竹荪系列全部来于四川长宁竹海)

竹荪菌柄呈中空，外有包被呈伞状，故又被人叫做“菌中皇后”竹荪长时雪白，故有“雪裙仙子”之称竹荪体从上到下由竹荪帽、竹荪、竹荪胚胎竹荪蛋四样组成。

竹荪的营养价值：

1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；

2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力；

3.竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称"刮油"的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;

4.四川云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

5.竹荪中的多糖:均匀多糖和非均匀多糖都含量丰富，如膳食纤维素、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖、葡萄糖等。竹荪多糖具有明显的机体调节功能和防病作用，因而日益受到人们的重视。

竹荪食用应当注意

1.肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食;

2.竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。

竹荪且有的食疗作用：补气养阴，润肺止咳，清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

竹荪胚胎的做法：食用前应当先用淡盐温水泡发15~30分钟，然后清洗过水，可以用之做汤，小炒，凉拌等。

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订购——王先生。