冬天来碗汤,润燥又驱寒分享6道营养汤的

一、丝瓜蛤蜊汤

材料：蛤蜊克、丝瓜1根、鸡蛋1个、姜适量、盐1茶匙

做法：

1、把丝瓜削皮后切滚刀块备用；

2、锅内烧开水，水开后放入蛤蜊，蛤蜊开口后立刻捞起来放入碗中备用；

3、锅内放入适量油，放入姜丝炒香后，倒入丝瓜翻炒，炒到丝瓜有一点焦边；

4、后加入适量的水炖煮，想多点汤就放多点水，大火煮开，再煮两一、两分钟后加入蛤蜊；

5、鸡蛋液敲到碗里打散，水再次煮开后淋入蛋液；

6、然后把鸡蛋搅散，撇去一些浮沫，加入少许盐调味后即可

二、青瓜竹荪汤

食材：竹荪15g、青瓜60g、鸡粉少许、盐适量。

做法:

1、干竹荪提前泡发好，剪成小段备用。

2、黄瓜洗净切成薄片，最好用切薄片的神器切。

3、锅中烧沸水，加入盐。

4、倒入青瓜片。

5、倒入竹荪，大火烧开转小火煮3分钟即可，可以加入少许鸡粉调味。

三、银耳雪梨汤

食材：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许

需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的，

做法:

1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。

2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。

3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。

四、冬瓜汤

食材:冬瓜g,花椒1个，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量

做法：

1、准备食材，冬瓜、姜片、花椒粒。

2、将冬瓜洗净切片。

3、将冬瓜放入锅中，加水。

4、放入姜片、花椒粒。

5、大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟

6、放入2滴火麻油、少许食盐调味即可出锅

五、山楂红枣汤

食材：鸡内金15克,山楂30克,枣(干)20克

方法:

1.将山楂、鸡肫皮洗净备用；

2.红枣温水泡发，洗净备用；

3.将山楂、鸡肫皮、红枣一同放入锅中；

4.加适量清水煮沸后，用文火煮约40分钟即可

六、银耳莲子汤

食材:水发银耳克、干莲子30克。冰糖·克。

做法：

1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2、锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感

3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

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