寒冷的秋冬来一锅营养美味的天麻竹荪土鸡汤

2024/9/13 来源:不详

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贵州多山,山珍野味和药材不少,因此天麻和竹荪都是贵州很常见的,尤其是天麻,贵州大方县被誉为“中国天麻之乡”,大方县产的天麻是中国国家地理标志产品之一,是优质的贵州特产。今天小编就用天麻和竹荪来炖土鸡汤,寒冷的冬天,喝上一碗,元气满满。

菜市场里杀好的土鸡,拿回家剁成块洗干净备用。

天麻用水洗干净,再倒入热水泡上备用。

竹荪用热水泡发,然后洗净备用。

汤锅中烧水,放入适量草果花。

水开后下入鸡块,放入一块姜去腥,等水再次煮沸转小火炖一个小时。

鸡汤炖一个小时后,放入泡发的竹荪,继续炖二十分钟。

炖好的鸡汤,汤色澄黄,鲜美可口,鸡肉炖得软嫩,竹荪脆嫩鲜美。

感兴趣的朋友快去试试吧!今天小编的分享到此结束!欢迎在下方留言评论!

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