农村这四种野生菌,一个比一个贵,最后一种

2024/11/7 来源：不详

农村这四种野生菌，一个比一个贵，最后一种被叫做“神菌”

农村遍地都是宝，这话可一点都不假，在农村广袤的土地上，各种各种的好东西满地都是，哪怕是最不起眼的野草，有的时候也能发挥巨大的作用。农村山上的野生菌种类很多，其中有很多还非常的珍贵，下面这四种野生菌，你吃过几种？

一、鸡枞菌

鸡枞菌，鸡枞菌又叫三八菇、夏至菌、伞把菇，其肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，在食用野生菌中为珍品，被称为菌中之王，一斤最少卖元，农民也靠着采鸡枞菌赚了不少钱。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜

二、羊肚菌

羊肚菌俗称羊肚菜、羊肚蘑。因其菇盖表面凹凸不平，形态酷似羊肚而得名，在农村树阴的地方才能见到。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素，市场上一般在元每斤左右，干货价格大概在已经-元。羊肚菌味道特别鲜美

三、竹荪

竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为草八珍之一。竹荪枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，被称为“菌中皇后”，很多人还以为是蛇留下的，所以不敢吃。不过竹荪的价钱可不低，一级竹荪一斤就值0元

四、松茸

纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为菌中之王。松茸有着特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。松茸的生长环境特别严格，多长于3米以上的高山林地，且是寄生于赤松、铁杉等树木的根部。因此，目前全世界都不可人工培植，在日本被奉为神菌，有钱也难买

农村的这几种野生菌，你吃过几种？