让你停不下筷子的超快手竹荪酿肉小妙招挤

By草莓兔老板

用料

竹荪十几个肉泥克鸡蛋清1个盐适量克欣和牡蛎轻盐1克酱油适量胡椒粉1小勺太太乐鸡汁适量料酒适量勺藕丁半块

做法步骤

1、肉馅儿藕丁都切好放到一起，藕丁可以多一点，加酱油料酒胡椒粉鸡汁腌10分钟

、竹荪泡水10分钟，脏的渣渣滤掉再泡

3、剪掉头部和尾部，重新洗一遍

4、把肉馅装到一次性手套里更容易挤进竹荪里，小心点，竹荪很容易破

5、凉水开始蒸，上汽后继续蒸10分钟

6、蚝油加生抽加鸡汁加一点点水淀粉勾芡，浇在竹荪上，切个黄瓜花儿，就好啦

竹荪的营养功效

补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

1.补脑

竹荪富含多种氨基酸、维生素．无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

.保护肝脏

减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

3.提高抵抗力

竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

4.抑制肿瘤的发生

云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

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