青杠菌竹荪炖鸡,这样煲鸡汤,鲜味浓郁汤色

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青杠菌竹荪炖鸡

菌类炖土鸡，那鲜美的滋味就不多说了

原料：土鸡、青杠菌、竹荪、姜、盐。

做法步骤：

第1步、青杠菌和竹荪提前用清水洗干净，泡开。

第2步、新鲜土鸡收拾干净。

第3步、冷水下入土鸡，准备焯水。

第4步、焯水后，沥干水分，放入拍破的姜块。

第5步、放入泡好的青杠菌和竹荪，倒入泡菌的水。

第6步、盖上盖子，大火烧开转小火，炖一个小时即可。

第7步、出锅前调入适量盐调味，非常鲜美。

小贴士：

土鸡是上选，配上菌类，汤是超级美味的，除了盐，别的不用加了。

来自美食天下双手暖心的作品。