教你几道招牌菜,材料简单味道棒,再也不用

奶茶蒙古米：奶茶粉放入杯中，一边加入开水，一边用筷子搅拌，将奶茶粉搅拌均匀，将炒米放入一直干净的碗中，倒入冲泡好的奶茶，将碗口盖上盖子，焖两分钟左右，用汤匙搅匀，即可食用，味道特别香。

醋溜白菜做法，将白菜帮斜片成块。干辣椒切段。葱蒜切末备用。炒锅内倒适量油烧至七成热，下干辣椒中火炸至棕红色。立刻下葱末、蒜末爆香。放入白菜，倒入大部分醋（醋要分两次放）大火炒1分钟，接着放酱油。放盐、糖炒匀。再放剩下的醋。勾芡，点香油翻炒均匀即可。家常小菜，美味可口！

招财猪手：猪手洗净，毛处理干净，将八角、桂皮和花椒装入茶包袋，锅中烧水，水开后猪手下锅飞水，锅中水倒掉，猪手、料包和冰糖同时放入锅中，重新倒水没过猪手，大火烧开后，转小火炖1个小时，炖至猪手软烂即可出锅，看着就很想吃。

黑椒五宝蔬炒咸猪肉：咸猪肉洗去外表醃料切薄片备用，锅热入油放入蒜片辣椒炒香。放入咸猪肉片炒时加些米酒炒至肉呈焦黄感后，入芹菜炒，再加入各色彩椒炒，加入黑胡椒调味后即可起锅。味道鲜香，令人回味无穷。

竹荪排骨汤：先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净，姜切片，葱切断，排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用，将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。这道排骨味道鲜美，不可错过。

火腿蚕豆冬瓜汤：锅中放清水，把火腿片放入，放少许姜丝。水开后转小火煮10分钟，放入去皮切块的冬瓜和新鲜蚕豆板，小火煮几分钟直冬瓜大部分呈透明，放盐和鸡精调味即可，这样的搭配不知道你吃过吗？