土鸡炖竹荪,味道香浓,营养又好喝

土鸡炖竹荪

夏季天气炎热，出汗较多，要给身体补充能量，鸡汤是不错的美味

原料：土鸡、竹荪、葱、料酒、花椒、盐、枸杞、姜。

做法步骤：

第1步、鸡块洗净放入锅内焯水，放入花椒.料酒。

第2步、开锅以后，煮5分钟。

第3步、葱姜切好，放入砂锅。

第4步、焯水以后，鸡块放入砂锅。

第5步、水一次加足，这样鸡汤香味浓郁，盖上锅盖，开锅以后用小火慢慢炖煮2小时。

第6步、2小时后，打开锅盖，放入枸杞.竹荪炖煮30分钟。然后放盐调味就可以了。

第7步、成品。

第8步、不用放任何香料，鸡汤的香味足够了。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。