营养丰富的竹荪炖鸡汤

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竹荪，又叫竹菌，营养丰富，是很好的煲汤原料。这里有一款营养丰富的竹荪炖鸡汤的方法。

材料

竹荪克

整鸡或者鸡块克

干贝25克

黄秧白50克

枸杞10克

生姜片

清水适量

食盐适量

做法

竹荪用清水泡发，干贝也提前用清水泡发；

鸡清洗干净，切成块，放入开水中焯水去腥；

黄秧白刮去外皮，切段备用；

锅中加入适量的清水，放入鸡块，干贝，黄秧白和竹荪；

汤汁大火烧开后，撇去浮沫，加入敲散的姜片；

转小火，继续炖煮约2小时；

汤快炖好时，加入提前洗好的枸杞，再炖10分钟；

最后加入食盐适量，即可食用。

这款竹荪炖鸡汤具有滋补身体，益气补血的功效，也很适合秋冬季节养生。