夏天一碗汤,身体更健康,建议每餐都喝

2023/10/30 来源:不详

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没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。“夏天一碗汤,身体更健康”,建议每餐都喝汤,补足营养安稳度夏,快快收藏吧!

豆腐虾仁裙带菜汤

豆腐虾仁裙带菜汤,汤鲜味美、提高免疫力、补钙又长高,煮上一锅,暖心又暖胃。

准备食材

裙带菜、鲜虾仁、嫩豆腐1小块、鸡蛋、枸杞、葱蒜

做法:

1裙带菜泡发,鲜虾去壳去虾线,加葱姜、1勺料酒和半勺生抽、少许胡椒粉腌制待用

2鸡蛋煎熟划散,加葱蒜末爆香,加开水放入豆腐煮3分钟

3放入虾仁、裙带菜、枸杞,加少许盐,继续煮3分钟,撒上葱花出锅

烂糊白菜汤

白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。正如俗语说的:“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。

原料:

白菜适量,鸡蛋1个,海米适量,食用油,盐,胡椒粉,芝麻油几滴

做法:

1海米洗净泡发。鸡蛋打散,炒散。加水。加海米、盐、胡椒粉。

2加白菜,煮至汤汁发白即可关火。淋几滴芝麻油提味即可享用。

银耳苹果汤

食材:金燕耳银耳+苹果+枸杞+红枣+冰糖

做法:

1、苹果去皮切丁,红枣对半切开去核,加两勺银耳放入碗里

2、把银耳,红枣枸杞依次倒入锅中,加适量清水大火煮开后转小火煮15分钟左右出胶了

3、加入苹果丁和少量冰糖再煮3分钟即可食用

花甲冬瓜汤

所需食材

花蛤克,冬瓜小半个,香菜2棵,葱姜适量,料酒2勺,盐适量,胡椒粉少许

做法:

1准备好所需食材,花蛤加盐浸泡2小时吐沙,冬瓜去皮切厚片,葱姜切好备用。

2花蛤冷水下锅,放葱段姜片,2勺料酒,煮至开口捞出备用。

3起锅烧油,葱姜爆香,倒入冬瓜片翻炒一下,加适量清水,开锅后煮5分钟。

4煮好的冬瓜,倒入焯熟的花甲,加适量盐和少许胡椒粉,再次开锅即可,出锅撒上香菜即可享用。

椰子鸡汤

炖鸡汤的过程中满屋子都是浓浓的椰香和鸡肉鲜美的味道,鸡肉也是嫩滑的不要不要的,配上蘸料也是绝了。孩子喝了一大碗都不够。

食材:

三黄鸡一只、两个椰子、少量菠萝蜜、竹荪、葱、姜、料酒

做法:

1鸡和竹荪洗干净备用

2取其中1个椰子,椰子水和椰肉倒入榨汁机,榨成白色的椰汁备用(这样榨的椰汁直接喝也是很好喝的嘻嘻)

3鸡肚子内塞入姜片和葱段,放入汤煲内。先加一点水,再放入椰子水,料酒,花椒,八角,刚刚榨好的椰子汁,椰子肉,菠萝蜜丝,红枣。煮沸后盖上盖子小火慢炖1小时

4出锅前十分钟加入竹荪、枸杞,然后等待出锅

5最后一步,撒上盐就完成啦

猪肚排骨菌菇汤

食材

排骨g,猪肚g,羊肚菌10个,姬松茸15个,姜,葱,胡椒粉适量。

做法:

1、猪肚放盆中,不加水,加面粉,反复揉搓再洗净。

2、将洗干净的猪肚切成四大块,放入锅中,加水、2勺料酒、10--20粒花椒,水开焯水5分钟,再捞出洗净切成小片。

3、排骨清洗后加料酒焯水3分钟后洗净。

4、姬松茸洗净泡二十分钟,羊肚菌洗净泡十分钟即可。

4、将猪肚、排骨、生姜放入紫砂锅加足水,水开后,改小火煲一个小时放姬松茸,再过半小时后放羊肚菌,再煲半小时即可放盐,胡椒粉关火,撒上葱花即可。

玉米山药排骨汤

食材:排骨、玉米、胡萝卜、山药、枣子、葱、姜、料酒2勺、盐适量

做法:

1排骨用冷水多泡一泡,去除血水,蔬菜切好。

2排骨冷水下锅,焯去浮沫,捞出洗净、控干。

3锅中烧油,下葱姜爆香,倒排骨翻炒片刻,一次性加足热水,来一点料酒,开启煲汤模式,时间设置为1小时30分钟。

4四五十分钟后,放玉米和枣子,加适量盐,继续慢炖30分钟,再放胡萝卜和山药,煮15分钟即可。

酸辣汤

食材:番茄、嫩豆腐、金针菇、黑木耳、香菇、火腿、鸡蛋。

做法:锅中少许盐将番茄炒出汁,倒入两碗清水煮开,放入金针菇、黑木耳、香菇和火腿,煮两分钟后倒入豆腐块一勺生抽一勺陈醋少许盐胡椒粉,倒入蛋液煮出蛋花后,倒一点淀粉水勾芡,汤汁稍微有点浓稠关火,撒点香菜末即可出锅。

一碗鲜香美味的酸辣汤就完成了,减脂期的宝宝别再天天吃水煮菜了,一定要尝尝这个汤,太好喝了!

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种家常汤的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,

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