全竹宴全套菜谱宝典手把手教你做百竹宴
2022/7/20 来源：不详规范化治疗白癜风 http://pf.39.net/bdfyy/zjft/180423/6185586.html
竹子全身是宝，吃法亦琳琅满目
其中最让竹乡人骄傲的是——全竹宴
全竹宴又称百竹宴
是竹乡人的满汉全席
共计有十多个大类多个菜品
每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系
从竹的根菌，到竹笋、竹竿
再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用
可谓满桌皆是竹，无竹不成席
令人大开眼界、垂涎欲滴
哎呀，一写到吃就浮想联翩分散精力
全竹宴
因其色、香、味俱全
营养生态
走上了尼克松访华
英国伊丽莎白女王访华时的国宴餐桌
各地竹乡竹海因所处地理位置
和环境不同因材制宜
全竹宴菜谱不尽相同
因而全竹宴又分为三大系列
一是竹笋系列
竹笋，是从竹子的根状茎上发出的幼嫩竹芽
富含一种白色的含氮物质
构成了竹笋独有的清香
具有开胃、促进消化，增强食欲的作用
竹笋，低糖、低脂，富含的植物纤维
促进胃肠蠕动
消痰化瘀滞
常食之，可排除体内多余脂肪
有效治疗便秘，预防肠癌
二是竹荪系列
竹荪，是寄生在枯竹根部的一种菌类
呈长条形网状
是世界上最珍贵的食用菌之一
被誉为“真菌皇后”
自古就是南方官吏对皇帝的贡品
其质地脆嫩疏松
能够饱吸鲜汤汁液
使味道愈见鲜美而爽口
富含多种氨基酸、维生素
具有润肺止咳、宁神健体
提高免疫力的功效
对“三高”有较好的食疗效果
同时竹荪还“刮油”
能有效减少腹壁脂肪的储积
是天然的减肥食品
三竹相关系列
浩瀚的竹林不仅环境清幽
也孕育出了竹虫、竹燕窝、竹蛙
竹筒饭等自然绝世美味
全竹宴竹相关系列就是以他们
搭配竹笋等组合而成
哈哈，肚子已经咕噜咕噜闹意见了
只谈菜单不给菜谱
如同只谈理想不给方法
都是耍流氓竹子君可不干这样的事
噔噔噔噔，悄悄收好了
竹荪系列全竹宴秘藏菜谱
顶级厨师的压箱秘籍，一般人千万别告诉他
全竹宴菜谱又分两部分
上面是家常菜谱
拿来就照做做简单实用
还有一部分是工艺菜谱
主要是雕刻摆盘等基本让人看的多
居家日常并无多大实用价值
因而暂且略过
妈呀，饿死竹子君（
