舌尖上的神农助竹荪鸡汤秘法大曝光汤鲜

俗话说：“秋冬一进补,春天能打虎。”

人在高温的夏季流汗很多

容易导致人体营养流失

特别最近天气骤降，胃口大增

正是调补身体的最佳时间

“贴秋膘”指的就是

人体在秋天进行能量的囤积

以便度过寒冷漫长的冬天

今天就给大家推荐一款进补靓汤

竹荪炖鸡

鸡汤想必大家都不陌生

各种各样的鸡汤也是层出不穷

但是竹荪鸡汤的美味

可能很多人都还未曾了解

有些朋友可能会问：竹荪是什么东东？

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，它营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪不但是珍贵的食用菌，润肺止咳，清热利湿的作用，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。

竹荪在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，所以又被人们称为“雪裙仙子”，“山珍之花”、“菌中皇后”！

它味道清爽，吃起来非常脆嫩爽口，用来煲汤尤其美味哦！

■■■■

■■

竹荪营养价值很高

含有蛋白质、氨基酸、多糖等成分

被誉为“草八珍”之一

除此之外，竹荪谷还富含氨酸

是绿色健康的“天然味精”

煲汤放上几根，鲜掉舌头！

温润的气候为当地种植竹荪

创造了充足的自然条件

普安种植出来的竹荪细致洁白

煮熟后脆嫩爽口，鲜香四溢

将它与鸡肉炖上二十几分钟

香浓的鸡汤与竹荪相互交融

竹荪完全吸收了浓郁的汤汁

汤里带有几分竹荪清甜的口味

竹荪8朵、鸡克、枸杞少许、姜2片、盐适量

1、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净；

2、竹荪去根和头部，取中间部分即可；

3、锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗干净；

4、干香菇用水浸泡半小时后，剪去蒂对半切开备用；

5、将鸡肉、香菇和2片姜放进汤锅中；

6、倒入适量清水，盖好锅盖，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右；

7、竹荪和洗干净的枸杞加入汤中，继续小火慢炖10分钟，出锅前调入食盐即可；

由于时间以及篇幅有限，小管家今天先介绍到这里，以后诼步增加此类文章，如果大家有什么疑问或者想要分享的，可以在下方的评论区留言哦~