竹荪炖鸡,营养美味汤品美食天下

竹荪炖鸡

By蓝雨阳光

营养美味汤品。

原料：鸡肉、竹荪、莴笋、红枣、葱段、生姜、盐、葱花、枸杞。

做法步骤：

第1步、鸡肉洗净后放入冷水中，加入拍扁的姜块炖煮一小时。

第2步、竹荪用盐水泡着。

第3步、汤里加入大枣和葱段继续炖煮。

第4步、竹荪去掉头尾洗净备用，莴笋切成块。

第5步、起锅前十分钟放入竹荪和枸杞。

第6步、调味后即可出锅。撒上葱花味道更鲜美。

小贴士：

竹荪不能久煮，久煮会融化掉。

来自美食天下蓝雨阳光的作品。

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