实用贴你真的会吃火锅吗

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近日，全国多地进入“速冻模式”

尤其是西安

新买的毛衣还没穿两天

就已经裹上了厚厚的外套

此刻的我是这样的？

与其站在寒风里瑟瑟发抖

不如

来顿大牛犇火锅吧？

嗯...走！！！

不过，涮火锅也是有讲究的

火锅食材的投放顺序

不同的食材到底要涮几分钟

你真的知道吗？

接下来，就跟着犇犇一起来看看吧！

火锅食材的投放顺序

品汤

其实很多人习惯吃火锅时喝一点汤

觉得味道很好

但是喝汤建议在火锅刚端上来的时候

既暖胃，又增加食欲

不建涮食材后在喝汤

因为食物涮过之后

长时间沸煮的汤喝下去会引起痛风

菌类

菌类难熟，先涮还可以增加汤的鲜味

鲜竹荪

宁可食无肉，不可食无菇

这个像小伞一样的食物就是鲜竹荪啦

鲜竹荪作为近年来的火锅菌菇界的后起之秀

以软嫩脆韧的口感笼络了不少的吃货朋友

蘸过汤汁的竹荪香气馥郁、滋味十足！

推荐指数★★★★★

肉类

我知道，刚才的肉你肯定没吃够！

那就在来一盘

先涮肉类能够避免后面

涮了很多东西后沾染杂质影响口感！

对于吃货来说

没有什么比口感更重要的了！！

特别推荐：嘎犇脆鱼

（西安吃不到的鱼！）

青菜

吃了那么多肉肉

我想你也有点腻了吧

（光看前三个字也行）

这时候青菜就该隆重登场了

重庆莴笋尖☆☆☆☆☆

去油解腻，再好不过了

主食

咳咳，火锅已经吃到尾声了

这个时候如果你还是饿

那你再来份金银馒头

酥脆的外皮，配上炼乳的香甜

细嚼之下，缓缓弥漫的纯纯麦香

简直棒！

嗯，除此之外

犇犇还为大家准备了一份

火锅食材的涮煮时间表！

（仅供参考哦~一切还以个人喜好为主）

《食材涮煮时间》

嘎犇脆鱼：15S

耗儿鱼（空运）：S

大牛精品毛肚：10S

麻辣牛肉：S

鲜鹅肠：10S

贡菜：60S

重庆金针菇：60S

重庆方竹笋：5分钟

锡盟羔羊肉：15S

鲜鸭血：S

秘制千层肚：18S

重庆莴笋尖：S

功夫嫩牛肉：S

手打虾滑：S

精品肥牛：15S

去骨鸭掌：S

手打潮汕牛肉丸：S

鲜竹荪：S

有了这份实用指南

尽情涮涮涮吧！

天气转凉，最适合吃火锅了大牛犇啦

快约上小伙伴带上钱包来吃火锅吧！