解锁惊蛰健康养生素宴,不负春日好时光

2022/7/30 来源:不详

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惊蛰,又名“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气。时至惊蛰,阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多,万物生机盎然。

《月令七十二候集解》曰:“惊蛰,二月节。《夏小正》曰正月启。蛰,言发蛰也。万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰时节,春气萌动,大自然有了新的活力。标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然。

惊蛰养生,宜护肝清热,健脾益胃。

闻风相悦

惊蛰养生素宴以此为依据,根据不时不食的原则于惊蛰日正式面市!

闻风相悦

惊蛰养生素宴

茶点

琥珀腰果/芝麻小丸

时令佳果

迎宾前菜

一口清香/绿玉红妆/酸脆玉女瓜

时令滋养汤品

竹荪莲藕汤

贵州竹荪/白莲藕/抱头虫草花/新会老陈皮

具有健脾益胃,护肝清热的功效

万物生/洛神饮酵素

羊肚菌/双笋尖/藜麦/夏威夷果

羊肚菌是食药兼用菌

其香味独特,营养丰富

富含多种人体需要的氨基酸

春雷惊蛰

荠菜/福建雷笋/蕨菜/素芝士

日暖味浓

板栗/南瓜/咖喱浓汤

田野歌咏

茭白/坚果/猴头菇

茭白,中药材名

味甘,归肝、脾、肺经

功效解热毒,除烦渴,利二便

鲜汤有机時蔬

特色主食

石锅香椿嫩芽炒饭

香椿芽/五常稻花香2号大米

时令滋养甜品

雪莲炖山梨

山梨/雪莲子

(本菜单图片仅为参考,具体以实物为准)

文章来源:闻风相悦茶舍

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