竹荪每1000克可以换一两金竹荪菌的做

2022/11/23 来源:不详

竹荪菌是什么?

竹荪菌是一种寄生在竹根上的隐花菌。由于它是竹林中的寄生虫,因此也称为竹笙或竹参菌。它的地面部分,头部是深绿色的帽子,中间是白色的柱状茎,而底部是粉红色的蛋形茎。它的外观很好看。

竹荪菌的地位

竹荪香脆可口,口感清爽,味道鲜美,香气浓郁,风味独特,营养丰富。这是国宴和高档宴会必上的宝贵菜。

竹荪菌的营养有哪些?

据分析,竹荪(干品)的蛋白质含量为15%-18%,富含16种氨基酸。由于其美丽的外观和出色的味道,著名的瑞士真菌学家高曼将其称为“真菌之花”。

竹荪菌怎么吃?

竹荪有许多烹饪方法,例如烧烤,油炸,炖,馅和制作汤。以竹荪和鸡蛋为主要成分的竹荪在我国是一道名菜,云南竹荪汽锅鸡是一种有营养的名菜。

竹荪菌的价格

竹荪自古以来就被列为“荤八珍”之一。具有很高的经济价值。据报道,每克竹荪可以换成一两金。在香港市场,1,克竹荪的售价高达4,港元。

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