竹笋是ldquo发物rdquo忠

竹笋真的是“发物”？忠告：3类人少吃，别自己找罪受

竹笋可以做各种美味，烹饪方法多样，爆炒、清蒸、腌制等都可以做出一道道见之垂涎欲滴、食之回味无穷的美味佳肴。

竹笋有什么营养价值？

竹笋不仅好吃，而且营养也丰富，含有多种人体所需的氨基酸、微量元素等。

此外，竹笋还含有大量的植物固醇、纤维素、胡萝卜素等。

说了这么多竹笋的优点，也该说说竹笋的缺点了！

许多老一辈人都说竹笋是发物，这是真的吗？

是真的！

从中医角度来说，竹笋是发物！

忠告：这3类人尽量少吃，不听劝就是找罪受。

1、皮肤有相关疾病的人

春天是各种皮肤疾病的高发期，除了花粉、尘螨、柳絮杨絮容易引起皮肤过敏长疹子外，吃春天的竹笋也容易诱发皮肤疾病或加重不适。所以呢，本身有皮肤疾病的人或者以往有这方面的经历，就还是要多加注意了，不要因为一时的嘴馋吃多了竹笋，导致身体不适就不划算了。

2、呼吸道不好的人

呼吸道不太好的人，比如过敏性哮喘、过敏性鼻炎人群，还是要尽量少吃竹笋，摄入大量竹笋可能会诱发疾病。

3、胃肠不太好的人

胃肠不好的人群，比如胃溃疡等，也不宜多吃竹笋。竹笋性质寒凉，加之含的纤维较多，所以胃肠不好的人吃多了容易加重不适症状。