富春山居middot味道山乡骆村

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沿着大源镇骆村一条狭长小路往里，来到一处叫方坞的山坳里，这里四周环山，漫山遍野都是翠竹，山间小路边溪流潺潺，自然环境得天独厚。就在这优美环境下，生长着一批“竹下精灵”，就是竹荪和竹荪蛋。

　　眼下，正值竹荪收获时节，大源镇骆村村民骆全军家的竹荪已大量上市。

　　竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色圆柱状的菌柄，在菌柄顶端围着细致洁白的网状裙，从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”“菌中皇后”，有丰富的营养价值。

　　每天早上8点前，骆全军就要把新长的竹荪全部采摘完，然后立马烘干。他说：“竹荪的菌蕾从破壳开伞至成熟，只有短短的几小时，成熟后很快就萎缩，尤其是光线强的时候，早上7、8点是最佳采摘时间。”

　　去年，骆全军引种赤松茸，可以从3月份一直采摘到6月份，每天可采摘多斤，每亩有上万元的收入。竹荪则从6月中旬开始采摘，一直到8月份。他说：“现在一般一天可以采摘四五十斤，每四五斤可以烘干成一斤左右，每斤价格七八百元。”竹荪蛋

骆全军的竹荪全部是仿野生环境，今年大概种植了11亩左右，除了溪边毛竹下的地里，还有一部分种在山上。他说：“毛竹砍掉会留下矮矮的一节根部，可以在里面铺洒上竹粉肥料，把竹荪的菌丝放在这些毛竹洞里就可以生长。经过大约一个多月的生长期，就生长出软软的竹荪蛋，鸡蛋大小，颜色褐色，也是一种高营养菌菇种类。”

竹荪美食骆村村主任骆惠军说，赤松茸和竹荪都是林下经济作物，骆村的气候环境、水质、土壤等都非常适合种植此类作物。目前，赤松茸试种非常成功，竹荪也不错，已经有不少村民前来取经学习。前几天，史家村的人也来学习，还订了不少用于培育赤松茸菌丝。等条件成熟后，将在全村推广，甚至是大源镇推广，村民可以增加不小的经济收入。-End-通讯员：史琦欢编辑：边诗雨审核：徐元春预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇