提高机体免疫力的姬松茸竹荪乌鸡汤泽妈妈

2024/9/13 来源：不详

姬松茸10克、

竹荪10克、

莲子10克、

木耳10克、

花菇10克、乌鸡半只、

姜2片、盐适量。

（1）莲子洗净，木耳提前泡发。

（2）姬松茸、花菇用温水浸泡至变软。

（3）竹荪用淡盐水浸泡10分钟，把尾部白色的部分剪掉。

（4）乌鸡洗净，与姜片一同冷水下锅，水开后沸水中焯5分钟，除去血水。

（5）把所有食材放入电砂锅中，加入适量清水，大火煮开改小火煲2小时。

（6）喝时加盐调味。

（1）姬松茸与花菇用水洗干净后，要用手攥干水分。

（2）干竹荪先用淡盐水泡发10~15分钟，并剪去封闭的一端，这样可以去除怪味。

菌菇的鲜美是天然纯净的，经过2个小时的慢慢煲煮，汤中的鲜味胜过任何调味品，喝惯自己煲的无添加鲜汤对调味出来的鲜味会特别敏感。这道汤在鲜美之余，还有增强人体免疫力的作用，此外乌鸡的滋补功效也不可小觑。

姬松茸是一种菌类，具杏仁香味，口感脆嫩。近年来发现，其抗癌、增强身体免疫力的效果显著。