国庆节在岳母家的午餐,晒朋友圈火了,网友

2023/5/29 来源:不详

有多少人,趁着国庆假期去吃想吃的美食,去见想见的人?而我们家也不例外,一早就制定好了假期安排,今天决定带女儿和儿子去乡下外婆家“度假”一天!因为儿子还在哺乳期,所以不太方便在老婆娘家留宿。自驾一个多小时到乡下岳父岳母家,一进屋子就看见岳父岳母在厨房忙着备菜,一看见两个小外孙笑得合不拢嘴,赶忙过来又亲又抱。

相信大家深有体会,随着自己的长大成人和结婚生子,与家人的团聚时刻变得越来越少,尤其是女孩子,出嫁之后一年也就回家两三次的样子。所以每次的相聚时光总是显得格外珍贵!老婆与岳父岳母一阵寒暄之后,继续去厨房忙活了。转眼到了午餐饭点,岳母做了一大桌的好菜,拍照晒朋友圈火了!网友纷纷表示家里有矿?也太丰盛了吧!一起来看看都有哪些菜吧!

红烧山羊肉

在乡下生活的一大好处就是,乡亲们为了保护自己地里的庄稼,所以会在稻田或者菜地放兽夹,然后时常会有山鼠、野兔、野山羊等野味中招。这样一来,餐桌上就多了一道野味。邻居稻田里夹中了一只野山羊,岳父知道我们要来,买了80块钱的山羊肉红烧着给我们吃。碰上如此珍馐美味,我只能释放“洪荒之力”大口吃肉了!

排骨红菇汤

相信大家应该听说了今年乡下红菇“大丰收”了吧?今年岳父采红菇应该小赚了一笔,我们来了自然少不了素有“菇中之王”之称的红菇。野生的红菇当然是煮排骨红菇汤了,不然岂不是暴殄天物!红菇的汤其实和苋菜汤有些类似,好的红菇自带鲜味,汤色特别红,喝着有些许甘甜。我们这边野生红菇一斤市价高达上千元,不得不说,我也太有口福了!

红烧兔肉

相信大家看着那只兔腿就能很清晰地看出它是红烧兔肉了吧?至于是家兔还是野兔我也没有听清,光顾着吃了。岳父岳母他们平常不吃辣椒,不过我和老婆会吃辣椒,所以岳母特意一改往常清炖的烹饪方式,把兔肉红烧着给我们吃。女儿开开心心地把两个兔腿给“消灭”掉了!

清炖田鸡

村里有人是田鸡的养殖户,所以岳父也去买了几斤田鸡回来,说是给女儿清炖着吃。我们去饭馆你吃的田鸡要么是干锅田鸡,要么是泡椒田鸡,再或者是水煮田鸡。清炖田鸡吃着相对清淡,不过很适合小朋友吃。平常不怎么爱吃饭的女儿,今天倒是吃了兔腿、田鸡腿,还另外吃了一勺米饭,表现特别棒!

红烧肉

在一大桌的珍馐美味面前,平常餐桌上称得上“硬菜”的红烧肉显得有些黯然失色了!就连岳父都说岳母,一桌子好菜不吃,还一个劲儿地叫我们吃红烧肉。不过有一说一,乡下土灶炖出来的红烧肉吃着就是特别香,有一股柴火灶特有的香味!

辣炒杂菇

今年红菇可谓是大丰收了,所以别的可食用菌类也是多到村民们不想摘。岳父说就选了几种口感相对更好的梨菇和面菇采摘回来晒干。该说不该说,梨菇和面菇确实是好吃,在我们当地的饭馆一盘这样的辣炒杂菇好几十元!如果是清一色的梨菇干的话也要元左右一斤!

红烧河鱼

据我所知,原本餐桌上是没有安排红烧河鱼这道菜!因为老婆的一句“爸,有没有鱼吃?”所以岳父就去街坊那边买了些刚钓回来的河鱼,个顶个的肥!吃过纯天然河鱼的小伙伴就知道味道有多鲜甜,丝毫不逊色于海鲜!农村乡下地方海鲜别想了,不过河鲜还是能够指望得上。河鱼的鱼鳞可是好东西,一般是不舍得刮掉的!

青椒炒毛豆

国庆节前后,乡下迎来了稻谷的丰收季,而稻谷丰收之际,田埂上的毛豆也就迎来了时令季节。记得小时候在乡下,毛豆和稻花鱼干可是绝配!只有等到过年家里来客人的时候舍得炒一盘招待亲友们。稻花鱼也就是稻田里养的鱼,晒干之后炒辣椒或者炒毛豆吃着特别香!只不过现在稻花鱼可遇不可求,所以毛豆也就只能用青椒炒着吃了,味道也是极好的!

秋葵炒茄子

秋天是秋葵的时令季节,现如今烟叶行情不太景气,很多人改成了大面积种植竹荪和秋葵来提高收入。秋葵我们平常比较喜欢白灼对吧?不过乡下人可不那么讲究,新鲜的嫩秋葵和茄子炒着吃,可是比白灼做法下饭多了!在乡下,蔬菜一般都是自给自足,不愁吃不着时令蔬菜!反正这盘秋葵炒茄子连汤汁都被拌饭吃完了。

好了!国庆节带孩子去乡下岳母岳父家吃的午餐分享到这里就结束了!又是与家人团聚,充满欢声笑语的一天。不知道大家国庆节都去哪儿玩了呢?值得一提的是,返程的时候发生了一件趣事,3岁的女儿满脸不高兴,我和老婆一番询问之后才明白女儿不高兴的原因是不想回家,想继续待在外婆家。奈何情况特殊,也只能等弟弟大一些再带她来外婆家多住几天了。

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