让你美到飞起来,做法很简单,吃对了就做对

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竹荪排骨汤：先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净，姜切片，葱切断，排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用，将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。这道排骨味道鲜美，不可错过。

香辣虾的制作方法，将对虾洗干净去头，剪开后背去沙线。香辣调料放入锅中，放洋葱翻炒。然后放大虾，中小火煸炒，直到把大虾炒熟。最后放入香菜末，翻炒均匀即可。制作方法很简单，又辣又香很好吃呢。

香辣豆豉牛肉炒莴笋：牛肉切成粗一点的条，放入一勺料酒拌匀，青笋去皮切成粗条，自家做比较随意，锅中倒入少许油，加入一汤勺豆瓣酱炒香，葱花爆香，放入牛肉炒至微微变色后放入青笋继续爆炒，加入豆豉继续翻炒，淋上生抽、撒盐调味，放少许鸡精即可出锅，出锅后可以点缀香菜和松子，提升菜色，好吃又好看。

香辣什锦藕丁：炒锅热油，倒入豆腐丁用大火炒，至豆腐丁表面成微黄色，倒入莲藕丁翻炒2分钟左右，调入老干妈辣酱，生抽和盐翻炒均匀，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可，非常的好吃呦！

驴打滾：糯米粉克，水克，红豆沙馅克，熟黄豆粉50克，糯米粉加水搅拌均匀成浓稠面糊，倒入铺了湿纱布的蒸格上，中火蒸10分钟，案板撒黄豆粉将蒸好的面片放在上面擀成长方形，用刮刀均匀抹上豆沙馅再卷起整理成条状，再切小块即可，买的黄豆粉先放微波炉高火转1分钟搅拌匀再转1分钟这样更香，很经典的一道美食。

小排炖白萝卜：小排洗净焯水最洗净备用，白萝卜去皮削皮切成块备用。将焯水好的小排放入砂锅内，加入适量的水中火炖煮60分钟。加入白萝卜块继续炖煮30分钟，加入适量的盐、味精、胡椒粉及大蒜叶拌匀即可。