吃出健康,解决假胖竹荪鸡汤

竹荪具有健脾益胃的作用，能帮助提高脾胃的消化功能，适合脾胃不和、脾胃虚弱者适量食用。过年的时候大鱼大肉，过完年可以来一碗竹荪鸡汤清清肠胃哦。

By抹茶16

用料

白蘑菇适量竹荪5g葱少许鸡（老母鸡）1斤生姜1看黄酒适量盐适量

做法步骤

1、准备好所需食材

、鸡肉泡水清洗干净

3、竹荪提前浸泡软并清洗干净

4、蘑菇洗干净切成薄片

5、锅内放入适量水放入鸡肉开始炖

6、煮至沸腾出沫撇去浮沫

7、加入一勺黄酒去腥

8、加入一勺盐调味

9、放入竹荪一起炖

10、炖至鸡肉软烂即可出锅

11、装入容器放上葱花

1、拍上成品图，一道鲜美的竹荪鸡汤就完成了。

白蘑菇的营养功效

1.提高免疫力

口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

.保护肝脏

口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥

口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松

白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

5.防癌

白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。

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