推荐心脑血管病饮食与防治让无数读者

2024/8/26 来源:不详

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-----精选段落-----

第三章血管循环系统病理常识与预防治疗

②将枣、木耳文火堡沸20分钟后下肉片,堡至肉熟,调味服食。

活血润燥,洁肤除斑。

冬瓜豆腐汤

高汤克,豆腐块克,冬瓜肉片克,去皮荸荠片、水发香菇片各50克,茯苓末10克,葱花、姜丝、盐、味精、素油各适量。

①将素油入锅,烧至七成热时,加入葱姜煸香,入冬瓜、荸荠、水发香菇煸炒一会儿。

②加入高汤及适量水煮沸,加入豆腐、茯苓、盐、味精和匀煮沸,煮至入味即可。

清热利水,补中益气,降压去脂。适用于湿热内蕴型高血脂患者食用。

海藻昆布汤

海藻、昆布各30克,木耳15克,黄豆克,调料适量。

①将海藻、昆布、木耳、黄豆去杂洗净。

②同放入锅中炖煮,加少量调料调味。

祛脂降压。适用于高血脂症、高血压病、冠心病等症的辅助食疗。此汤寒性大,不宜每天食用。

香菇豆腐汤

干香菇25克,豆腐克,鲜竹笋丝60克,素油、麻油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、湿淀粉各适量。

①将干香菇洗净,用温水浸发,去蒂后切成丝。豆腐划成小块。

②锅置火上,下素油烧热,投入鲜竹笋丝略炒盛出。

③将浸香菇的水和清水适量倒入锅内煮沸,投入香菇丝、鲜竹笋丝、豆腐块、葱花煮沸,加入精盐、胡椒粉,用湿淀粉勾芡,起锅后淋上麻油即成。

益胃健脾,补虚损。适用于高血脂症、高血压病、肥胖症、贫血、缺钙、病后体虚等症的辅助食疗。

番茄豆浆汤

成熟西红柿克,豆浆毫升,白糖、蜂蜜各适量。

①将西红柿去蒂洗净,切成小块,入家用果汁机中绞碎,用干净纱布滤汁,与豆浆一起入锅和匀。

②煮沸煮熟,稍凉,加入白糖、蜂蜜调味即成。

平肝补虚,降压去脂。适用于各型高血脂患者食用。

平菇蛋汤

鲜平菇克,青菜心50克,鸡蛋3个,植物油、绍酒、盐、酱油、鸡精各适量。

①鲜平菇洗净,撕薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中。加绍酒、盐搅匀,青菜心洗净,切段。

②将炒锅置于火上,倒入油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,加入适量水、鸡精烧开,加盐、酱油,倒入鸡蛋液,再烧开即成。

降低血脂,防止动脉粥样硬化。适用于各种类型的高血脂症。

金龟鸭肉汤

金龟、白鸭各1只,鲜荷叶1张,扁豆花5朵,调料适量。

①金龟去肠杂,剁为4块;白鸭去毛杂,洗净,切块。

②将金龟、鸭肉、荷叶等同放锅中,加清水适量煮沸后,调入葱、姜、料酒、苏叶、荆芥适量,文火炖至烂熟后,放入扁豆花、食盐、味精等,再煮一二沸服食。

清利湿热。适用于湿热内盛所致的胁肋胀痛、口苦纳呆、口气臭秽、呕恶腹胀、大便不调、小便短赤,或阴囊湿疹,或睾丸肿胀疼痛,或带下黄臭、外阴瘙痒,舌苔黄腻,脉弦数等。

马齿苋绿豆汤

新鲜马齿苋克,绿豆克,红枣15枚。

①将鲜马齿苋除杂洗净,切成3厘米左右小节。

②洗净绿豆、红枣,放入砂锅内,加足量水浸泡30分钟后,用武火煮沸,再改用文火煨煮1小时,然后放入马齿苋段,继续用文火煨煮至绿豆酥烂即成。

补虚通脉,清热化湿,化淤降脂。适用于各种类型的高血脂症。对湿热内蕴型高血脂症患者尤为适用。

黄精大枣汤

黄精10克,大枣10枚。

①黄精洗净,切细;大枣去核。

②将黄精、大枣同放锅中,加清水适量,文火煮熟,饮汤,嚼食黄精、大枣。

补益脾肺,祛脂化浊。适用于脾肺气虚所致的咳嗽气短、乏力等。

三豆汤

绿豆60克,赤小豆、白扁豆各50克,白糖适量。

①将绿豆、赤小豆、白扁豆分别洗净入锅,加水煮沸。

②改文火煮至豆酥烂,加入白糖调味即可。

解毒清热,消肿利水,降压去脂。适用于湿热内蕴型高血脂患者食用。

山楂决明荷叶瘦肉汤

猪瘦肉克,山楂、决明子各30克,鲜荷叶半张,红枣4枚,精盐适量。

①将山楂、决明子、红枣(去核)洗净;鲜荷叶洗净,切片;猪瘦肉洗净。

②把全部原料同放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,小火煮2小时。

清肝泄热,消滞和胃。适用于高血脂症属肝阳上亢者及头痛而胀、心烦易怒、夜寐不宁、面红口苦、大便干结、脉弦无力等症。也适用于肥胖症。

紫菜黄瓜汤

水发紫菜克,黄瓜克,精盐、味精、酱油、麻油、姜末、素汤各适量。

①将水发紫菜洗净;黄瓜洗净后切成片。

②锅中放入素汤,烧沸后放入精盐、酱油、姜末、黄瓜片烧沸,再放入紫菜及味精,淋上麻油出锅即成。

乌发美发,清热软坚。适用高血脂症、高血压病、肥胖症、冠心病等症的辅助食疗。

南瓜绿豆汤

南瓜克,绿豆克,薏苡仁30克,山药50克,精盐、味精各适量。

①将南瓜洗净,去中间部、籽后切成块;山药洗净切成片。

②将南瓜块、山药片与洗净的绿豆、薏苡仁同时放入锅中,加适量清水,用大火烧开后转用小火慢炖至绿豆酥烂,加入精盐、味精调味即成。

减肥降脂,强身健体。适用于高血脂症、糖尿病、肥胖症等症的辅助食疗。

虾米竹荪汤

竹荪50克,虾米15克,银耳、黑木耳各克,料酒、葱花、姜丝、盐、味精、五香粉、麻油各少许。

①将竹荪用水泡发后洗净,剖开切成丝,待用。

②将银耳、黑木耳水发后洗净,撕成小片,待用。

③把虾米洗净,放入碗中,加料酒、葱姜浸泡一会,待用。

④锅中加适量水煮沸,放入其余各味和匀煮沸,改文火煮20分钟至银耳酥软即可。

补肺益肾,利湿化痰,降压去脂。适用于各种类型的高血脂症。

龟肉百合汤

水龟(生于淡水中的龟)0克左右,百合克,料酒10毫升,精盐、味精适量。

①将龟宰杀,取肉洗净切块,下入锅中加水适量烧开。

②入黄酒、精盐,再慢煨2小时,倒入百合再慢煨2小时,直至龟肉酥烂离火。

补益肺肾,宁心安神,降脂。适用于肺肾亏损型肺结核、失眠、高血脂症。

鲜藕黄精排骨汤

鲜藕克,猪大排克,黄精15克,调料适量。

①鲜藕洗净,去外皮,切条。

②猪大排洗净,斩成如藕条大小的块。

③将鲜藕、猪排同放碗中,加黄精、葱、姜、椒、盐、米醋、料酒及清汤少许(鸡汤、肉汤、排骨汤均可)。

④将碗置锅中,武火烧沸后,转文火煨炖约3小时,加味精调味服食。

补中益气,强筋壮骨。适用于骨质疏松症、白细胞下降等。

猕猴桃绿豆汤

猕猴桃1个,绿豆50克。

绿豆先加水煮熟,加入猕猴桃(先切成7~8块),再稍煮。

降脂,消暑,清热,降压。适用于高血脂症、高血压、暑热、动脉硬化、慢性肝病、脂肪肝。

番茄汤

成熟番茄克,海带、香菇、木耳各15克,植物油、精盐、味精、五香粉、葱、姜各少许。

①海带放入清水内泡6小时,将斑块及沙质洗净后切成菱形片,备用。

②香菇、木耳泡发洗净后,木耳切成丝,香菇切成小片备用。

③番茄洗净去蒂切成片。锅内放植物油少许,大火烧至七成热,加入葱花、姜末煸炒出香味,加入番茄片焖透,再加入清汤(或清水)适量,煮沸,投入海带片、木耳丝、香菇片。

④改用小火煨煮15分钟,再加入精盐、味精、五香粉,淋入麻油少许即成。

益气补虚,通脉散淤,降低血脂。适用于各种类型的高血脂症患者。

冬瓜排骨汤

冬瓜克,猪排骨克,香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

①冬瓜去皮,洗净,切块;猪排骨洗净,剁块;葱洗净,切段;生姜洗净,切片;花椒研细。

②将猪排骨放入锅中,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品,煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

此汤清淡宜人,具有解毒清热、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

荠菜马齿苋汤

鲜荠菜、鲜马齿苋各克。

①鲜荠菜、马齿苋分别拣杂洗净,切成小段,放入砂锅中。

②加水适量同煮,用中火煨煮20分钟即成。

解毒清热,散淤降脂。适用于各种类型的高血脂症。

银耳山楂汤

银耳20克,山楂片40克,白糖适量。

①银耳发开,择洗干净。

②放入锅中,加清水适量,煮至银耳烂熟后,下山楂片及白糖,再煮一二沸即成。

活血祛淤,化痰降浊,滋养肌肤。适用于冠心病心绞痛、血虚痛经、秋燥肌肤不仁等。

白萝卜海带汤

鲜白萝卜克,海带20克,蒲黄10克,精盐、味精、五香粉、大蒜、麻油各少许。

①海带用水泡发12小时,除掉杂质冲洗干净,切成菱形小片,备用。

②白萝卜洗净,削去外皮及叶盖、须根,切成萝卜条,与海带同入锅,加水适量,先用大火煮沸,再加入用纱布包裹的蒲黄,改用小火煨煮半小时,取出纱布包,再继续煨煮至萝卜条酥烂,加味精、精盐、五香粉及大蒜碎末,拌和均匀,再淋入少许麻油即成。

解毒清热,化痰去浊,散疲降脂。适用于各种类型的高血脂症。

莲米豆仁汤

红枣、莲米各30克,绿豆、薏米、豆皮(腐竹)各60克,红糖适量。

①将红枣去核;莲米等泡洗择净;豆皮发开切细。

②将以上原料同放锅中,加清水适量,煮至烂熟后用红糖调味服食。

解毒清热,祛脂降腻。

首乌山楂汤

何首乌30克,山楂20克,红糖少许。

①何首乌、山楂分别拣洗干净,切成薄片,同时放入沙锅加水浓煎2次,每次30分钟。

②合并两次滤汁,再入沙锅浓煎至毫升即成。服时加少许红糖调味。

补益肝肾,滋阴养血,降脂降压。主治各种类型的高血脂症,对老年人肝肾阴虚、阴虚阳亢型高血脂症尤为适用。

海带苡仁蛋汤

海带、苡仁各30克,鸡蛋3个,调料适量。

①海带洗净,切丝;苡仁淘净。

②将海带、苡仁同放入高压锅中,加水炖烂备用。

③锅中放植物油适量,烧热后打入鸡蛋炒熟,倒入炖烂的海带、苡仁及汤、待沸后,调入食盐、味精即成。

活血除湿,降脂散结。

红花生姜豆腐汤

红花10克,生姜3片,豆腐克,红糖适量。

①将红花择净,生姜切片。

②同置锅中,加清水适量煮沸后,下豆腐块煮熟,加红糖调味服食。

化淤活血。适用于气滞血淤所致的胃脘疼痛,痛处固定不移及慢性肝炎、早期肝硬化、脂肪肝、高血脂症。

山楂黄芪汤

山楂、黄芪、莱菔子、肉苁蓉各30克,何首乌、泽泻各20克,白术各15克。

①将以上原料洗净,置药罐中,加冷水适量浸泡半个小时后,水煎取汁。

②每天饭前饮药汤1碗,再进食。

益气养血,利水渗湿,消脂减肥。适用于肥胖症及营养不良性水肿。

嫩豆腐蘑菇汤

嫩豆腐块克,高汤克,鲜蘑菇片克,枸杞子、熟笋片各20克,葱花、姜丝、盐、味精各少许。

①将各味入砂锅,加水没过豆腐面。

②武火煮沸,改文火煮至汤及食物入味即成。

健脾利水,降压去脂。适用于脾虚湿盛型高血脂症。

虫草冬菇瘦肉汤

虫草2克,冬菇50克,瘦肉克,调料适量。

①将冬菇发开,洗净,切丝;瘦肉洗净,切丝,勾芡;②锅中放植物油适量,烧热后下肉丝爆炒,而后下冬菇、虫草、椒面及清水适量焖煮,待熟后,加精盐、味精调味服食。

温肾健脾,开胃消脂。

鹿茸五珍汤

鹿茸10片(约5克),鹿鞭10克,鹿筋15克,鹿肉克,鹿血15克,冬笋10克,冬菇10克,火腿10克,调味品。

①鹿筋擦去外皮,入热油锅中炸至酥透捞出,入沸水锅中浸泡,加适量食碱洗去油污,然后换温水洗去碱质,沥尽水分。

②干鹿鞭用温水泡软洗净。鹿肉烧熟,与鹿筋、鹿鞭均切成长5厘米、宽4毫米的条。

③冬菇用温水泡开洗净;冬笋洗净切成片,火腿切成末;鹿血切成小块。一起放入锅内。同时将冬菇、火腿、冬笋加入,倒进高汤炖煮,开后撇去浮沫,加入精盐、味精,撒上香菜段,再盖紧焖10分钟左右即可。

补益气血,补肾壮阳。

鱼头冬菇汤

鲢鱼头1个,冬菇、肥肉、黄瓜及调味品各适量。

①鱼头切为两半,放入葱、姜、料酒腌2小时。

②肥肉洗净,切片;冬菇洗净,撕块;黄瓜洗净,切丝。

③把肥肉片、鱼头、冬菇同放盆中,加清水、食盐适量,上笼蒸30分钟左右,再放入黄瓜丝、葱花、香菜、味精、姜末、香油即成。

健脾益肾。适用于脑动脉硬化、老年性痴呆、脑萎缩等。

双菇竹荪汤

水发竹荪、绿叶菜、番茄各50克,水发香菇、蘑菇各40克,鲜汤、精盐、味精、姜末、麻油、素油各适量。

①将竹荪洗净,剪去两头,切成斜方块;蘑菇洗净,切成片;水发香菇洗净,切成片;番茄去皮后切片,绿叶菜洗净后切段。

②炒锅置火上,放素油烧至五成热,加入鲜汤、香菇片、蘑菇片、竹荪块、番茄片。

③烧沸后再加精盐、味精、姜末,待汤汁沸后投入菜叶,再烧片刻,淋上麻油,装入大汤碗即成。

健肌润肤,抗老防衰。适用于高血脂症、高血压病、冠心病、动脉硬化、肥胖症及身体虚弱等症的辅助食疗。

黑豆腐竹汤

黑豆、腐竹(豆腐皮)各50克。

①腐竹泡软,切段;黑豆洗净。

②先取黑豆煮熟后,下腐竹煮熟,再下食盐、味精、猪油等适量调味服食。

养阴益肾。适用于肝肾阴虚所致的慢性肝炎、慢性肾炎及脑动脉硬化、脑萎缩、老年性痴呆。

凤尾菇豆腐汤

鲜凤尾菇克,豆腐(块)克,精盐、味精、葱花、香菜末、鲜汤、素油各适量。

①将凤尾菇去杂质后洗净,撕成薄片;豆腐洗净后切成小块。

②炒锅加油浇热,放入凤尾菇煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐、烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上味精、香菜末、葱花即成。

祛脂减肥,补中益气,健脾养胃。适用于高血脂症、肥胖症、高血压病、冠心病、糖尿病等症的辅助食疗。

冬瓜海带汤

冬瓜克,海带30克,薏仁10克,白糖适量。

①海带洗净,切丝;冬瓜去皮;洗净,切块。

②将三者同放锅中,加清水适量,同炖至烂熟后,加白糖调服。每日1剂。

清热利湿。适用于暑湿感冒、小儿夏季热、慢性肾炎水肿、慢性肾盂肾炎水肿、肾病综合征水肿和淋巴结炎、单纯性甲状腺肿大等。

芹菜金针菇猪蹄汤

香芹、金针菇各克,猪蹄克,胡萝卜1个,生姜1片,盐适量。

①将香芹去叶洗净切段;胡萝卜洗净去皮切片;金针菇、猪蹄分别洗净。

②瓦堡内加入清水烧沸,放入胡萝卜片、猪蹄及姜片,改用中火堡90分钟,放入香芹和金针菇烧沸,加盐调味即可。

解毒清热,降脂降压,利尿减肥。适用于高血脂、高血压、肥胖症等。

金针菇豆芽汤

金针菇25克,豆芽克。

洗净后常法煮汤。

降脂,健胃。适用于高血脂症、脂肪肝、慢性胃炎、食欲不振、动脉硬化。

芝麻枸菊汤

黑芝麻、枸杞子、何首乌各15克,杭菊花9克。

将黑芝麻淘洗干净,与洗净的枸杞子、何首乌、杭菊花同时放入砂锅,加水适量煎汤。

补益肝肾,滋阴养血,强壮筋骨,抗老延年。适用于高血脂症、须发早白、头晕眼花、视物不清、冠心病、高血压病、肥胖症、腰膝酸软、四肢无力等症的辅助食疗。

冬瓜苡仁汤

冬瓜克,苡仁30克,绿豆50克,鲜荷叶60克,金银花15克,调料适量。

①绿豆用清水浸泡半日;冬瓜去皮,切块;金银花、鲜荷叶切碎。

②将绿豆、冬瓜等同放沙锅中炖沸后,下葱、姜、蒜、椒等,待熟时加食盐、味精、猪油适量调味饮服。每日1剂。

清热利湿。适用于暑湿感冒、小儿夏季热、慢性肾炎水肿、慢性肾盂肾炎水肿等。

绿豆佛手汤

绿豆克,炙姜黄10克,佛手花5克,蜂蜜适量。

①炙姜黄、佛手花水煎取汁,待用。

②将绿豆洗净入锅,加水煮沸,改用文火煮至豆酥烂,加入药汁煮沸。

③待离火稍凉后,加入蜂蜜调味即成。

解毒清热,活血理气,降压去脂。适用于气血淤滞型高血脂患者食用。

牛奶香菇丝汤

新鲜牛奶克,水发香菇丝60克,陈皮、白术各10克,红枣15枚,白糖少许。

前3味水煎取汁,入红枣煮软,再加牛奶、白糖和匀煮沸即可。

健脾益气,降压去脂。适用于脾气虚型高血脂患者食用。

苜蓿茵陈汤

苜蓿15克,茵陈15克。

加水煎。

除湿退黄,降脂。适用于黄疸型肝炎、脂肪肝、高血脂症。

鸡苁蛋汤

鸡苁克,鸡蛋2个,调味品。

①鲜鸡苁去菌盖洗净切块,鸡蛋留白去黄搅拌均匀。

②常法煮成鸡纵蛋汤,稍加盐、味精等调味。

降脂,润肺,通便。适用于高血脂症、习惯性便秘、肠癌、慢性支气管炎、贫血。

冬瓜二菇汤

冬瓜片克,鲜蘑菇片克,水发香菇片60克,银杏肉、大枣各10枚,葱花、姜丝、盐、味精、麻油各少许。

①将冬瓜片、银杏、大枣放入砂锅,加适量水煮沸。

②改文火煮至冬瓜酥软,放入其余各味和匀煮沸,改文火煮10分钟至入味即可。

清热利湿,消肿利水。适用于湿热内蕴型高血脂症。

大蒜鲍鱼汤

鸡汤毫升,淡菜50克,大蒜、鲍鱼、鱼翅、花椒各30克,熟地10克,生姜片、料酒、盐、味精各适量。

①将大蒜去皮,洗净,切片,待用。

②鲍鱼、鱼翅水发后洗净,切成小片状,待用。

③将熟地、花椒水煎取汁,与鸡汤一起入锅煮沸,加入鲍鱼、鱼翅、大蒜片烧沸。

④改小火煮半小时,加入淡茶和匀煮沸煮熟,加入盐、味精调味即成。

滋肝补肾,去温化痰,降压去脂。适用于肝肾阴虚型高血脂患者食用。

番茄海带双菇汤

成熟番茄克,海带、香菇、黑木耳各15克,葱花、姜丝、盐、味精、五香粉、素油各适量。

①将番茄洗净去蒂,切成片,待用。

②海带、香菇、黑木耳温水泡发后洗净,切撕成条片,待用。

③将素油入锅烧至七成熟时,入葱姜煸香,入番茄片煸透,加入清汤适量煮沸。

④投入海带、香菇、木耳和匀煮沸,改小火煮10分钟,加入调味品调味即成。

益气补虚,通脉散淤,降压去脂。适用于各型高血脂患者食用。

银杏叶红枣绿豆汤

鲜银杏叶30克或干品10克,红枣20克,绿豆60克,白糖适量。

①将鲜银杏洗净后切碎,备用。

②红枣用温水浸泡片刻,洗净备用。

③绿豆去杂,洗净后沥干。

④将碎银杏叶倒入小砂锅中,加水l毫升,用小火烧沸20分钟后去渣取汁,与红枣和绿豆同倒入砂锅内,加入白糖适量,继续煮约1小时,直至绿豆酥烂,离火即成。

养心气,补心血,通脉,降压降脂,消暑解毒。适用于高血脂症、肥胖症、高血压病、冠心病等症的辅助食疗。

笋干冬瓜海蜇汤

冬瓜克,海蜇皮克,竹笋干克,生姜2片,盐适量。

①竹笋干浸泡洗净,冬瓜洗净切厚片(保留皮、瓤、仁),海蜇皮浸透洗净切块。

②炒锅倒入清水烧沸,放入笋干、冬瓜和姜片,用中火煲3小时,放入海蜇皮稍沸,加盐调味即成。

清热除痰,利尿去湿。适用于各种类型的高血脂症。

杞子鸽蛋汤

鸽蛋2个,枸杞子15克,白糖适量。

①枸杞子择洗干净。

②鸽蛋煮熟去壳,同枸杞子共放碗中,加清水适量,蒸熟,加白糖调味服食。每日1剂。

养心益肾,降脂祛腻。适用于心肾不交所致的失眠、多梦等。

高血脂症的药酒

黄精酒

黄精20克,白酒毫升。

①黄精洗净,切细,置于酒瓶中,先用清水适量将黄精润透,然后加入白酒,密封浸泡5~7天后饮用。

②浸泡时要每日摇动数次。每次饮用50毫升,每日2次。

补益肺肾,降低血脂。适用于肺虚咳嗽,动则尤甚及腰膝酸软等。

参楂酒

白酒克,党参、山楂各50克,阿胶40克。

①将党参、山楂、阿胶切碎放入酒中。

②密封存放,30日后开启,即可饮用。

益气补血,消积降脂。适用于高血脂,肥胖症。

三七人参酒

三七15克,人参10克,刺五加30克,白酒适量。

①将诸药用清水适量润透,共置入白酒中。

②密封浸泡1周后按各人酒量饮服。

益气养血,补益肝肾,化淤止痛。适用于淤血及肾虚腰痛、白细胞下降、腰椎间盘脱出、坐骨神经痛等。

菊花葡萄酒

菊花15克,生地20克,葡萄50克,低度白酒适量。

①菊花择净,生地切粒。

②将菊花、生地、葡萄等同放入瓶中,加清水适量浸泡半小时后,对入白酒,密封浸泡7~10天后饮服。

疏肝清热。适用于肝经风热所致的目赤肿痛、头目眩晕、肢体麻木、视物模糊及女子经来量少、手足心热等。

枸杞延龄酒

枸杞子24克,桂圆肉15克,当归6克,炒白术10克,黑豆30克,白酒毫升。

①诸药择净,当归切片。

②将诸药同置白酒中,每日摇动数次,密封浸泡1月后饮用。

养阴补血,健脾益气。适用于气阴两虚所致的心悸、气短、纳差乏力、腰膝酸痛及白细胞下降、各种贫血等。

蜂王浆酒

鲜蜂王浆毫升,蜂蜜0克,白酒3毫升。

①将蜂王浆、蜂蜜拌匀,共置白酒中。

②每日摇动数次,密封浸泡2~3天后饮用。

益气养血,降压降脂。适用于高血压、高血脂症。

菊花酒

甘菊花克,糯米2克,酒曲适量。

①将甘菊花晒干研末。

②糯米蒸熟,与菊花末、酒曲拌匀放入容器中,待酒熟,去渣取汁。

平肝清热,明目定眩。适宜于肝阳上亢型高血脂病人饮用,也可用于高血压、动脉硬化者。

龙眼肉酒

龙眼肉克,上好白酒毫升。

①将龙眼肉择洗干净,置于白酒中。

②每日摇动数次,密封浸泡百日后,每日2次,每次温饮两小盅。

健脾安神,降脂祛腻。适用于心血亏虚所致的失眠、多梦及高血脂症等。

首乌酒

白酒0克。制首乌、生地黄克。

①将首乌洗净焖软切小块,生地黄洗净切薄片。

②生地黄晾干后与首乌一起放入容器中,倒入白酒,搅匀后密封浸泡。

③每隔3日搅动1次,10~15天后开启滤去药渣即可饮用。

补肝肾,益精血,降血脂。适用于高血脂症。

山楂酒

鲜山楂50克,葡萄酒毫升。

①鲜山楂洗净,拍破,放入葡萄酒中。

②密封7天,每日摇动数次,以使药液充分析出。

本品酸辣微甜,具有化淤活血、行气止痛、降低血压、降低血脂之功效。适用于气滞血淤所致的胃脘疼痛、胸痛、冠心病心绞痛、高血压、高血脂症等。

茯苓酒

茯苓60克,白酒克。

①将茯苓切片,装入砂布袋中,扎紧袋口,将茯苓浸泡于白酒中。

②每天摇动数次,浸泡7天即可,每晚睡前饮用一小盅。

补虚益寿,强筋壮骨。

四季春补酒

党参、麦冬各60克,黄芪、淫羊霍、大枣各50克,枸杞子45克,人参、何首乌、甘草各20克,天麻10克,虫草1克,白酒、蔗糖适量。

①大枣去核,诸药择净,共置瓶中,加清水适量浸泡半小时后,再对入白酒及蔗糖。

②每日摇动数次,密封浸泡3~5天后即可饮用。

益气养血,祛风除湿。适用于气血亏虚所致的高血脂症、风寒湿痹、关节疼痛等。

虫草黑枣酒

冬虫草10克,黑枣50克,白酒克,冰糖30克。

①将虫草择净;冰糖研细。

②同置白酒中,纳入冰糖,密封浸泡,每日摇动数次,1周后饮用。

补虚益精,强身健体。

仙人掌酒

仙人掌克,白酒0克。

将仙人掌去皮刺,洗净,切为小块,放入白酒中,密封浸泡1周后饮用。

化痰降脂。

天麻酒

白酒0克,天麻72克,丹参48克,制首乌36克,杜仲、淫羊藿各16克,黄芪12克。

①将上述药切成薄块,放入容器中,倒入白酒。

②密封浸泡15日以上。

补肝肾,祛风活血,清利头目。适用于高血脂,高血压,冠心病,脑动脉硬化。

杞子泡黄酒

枸杞子克,黄酒适量。

①将枸杞子择洗干净,置于黄酒中密封浸泡。

②每日摇动数次,2个月后即可饮用。

养肝明目,疏风清热。适用于高血压,高血脂症等症。

高血脂症的茶饮

冠心病的发病因素很多,动脉粥样硬化则是冠心病最重要的病理基础,而血脂代谢异常又是引起动脉粥样硬化的关键。因此,适时有效调整血脂已成为预防和治疗冠心病的不可缺少的措施之一。

现已明确,高血脂是导致冠心病及高血压的主要独立危险因素。高血脂的表现为总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)和甘油三酯(T)升高;高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)降低等。调脂就是运用各种手段降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯,增高高密度脂蛋白胆固醇,以达到预防和治疗心血管病的目的。研究证明,如果能使TC下降1%,则冠心病事件可减少2%。

这里介绍几种防治高血脂症的药茶,不仅使用简便,而且效果理想,对预防血脂升高,或血脂偏高者的调治尤为适宜。

山楂茶

山楂10克,茶叶5克。

①山楂洗净,研为粗末。

②放入锅中,加清水适量,煮沸后再煮片刻,去渣取汁。

③将茶叶放于茶杯中,对入山楂汁,浸泡数分钟后即可饮服。

消食化积,降脂降压,祛淤轻身。适用于饮食积滞所致的院腹胀满、呃逆酸腐、大便溏泻、食欲不振及脂肪肝、高血压、高血脂症、慢性肝炎等。

山楂海带茶

海带、山楂各克。

①将海带放入米泔水中浸泡6~8小时,捞出,洗去泥沙斑块,切成细丝烘干,研成细粉,备用。

②山楂拣洗干净,除去山楂内核,切碎,连皮晒干或烘干,研成细末,与海带粉充分搅拌均匀,按每份15克分装入绵纸袋中,挂线封口,放入大口瓶中,加盖贮存,待用。

解毒消痰,行气散淤,降脂降压。适用于各种类型的高血脂症,对中老年人肝火炽盛、气血淤滞型高血脂症患者尤为适宜。

姜茶

鲜生姜50克,茶叶10克。

①将生姜洗净,切片,与茶叶同放锅中,水煎取汁饮用。

②将生姜洗净,切丝,放入茶杯中。再放茶叶,冲入沸水,浸泡饮服。

发汗解表,温肺止咳,降脂降压,利胆排石。

绿豆菊花茶

绿豆60克,白菊花10克。

①绿豆、白菊花分别拣洗干净。

②白菊花放入纱布袋中,扎口,与绿豆同放入沙锅中。

③加足量水,浸泡片刻后,用大火煮沸,改用小火煨煮1小时左右,待绿豆酥烂,取出菊花袋即成。

解毒清热,清暑降脂。适用于各种类型的高血脂症,对中老年人肝火炽盛型高血脂症患者尤为适宜。

苹果茶

苹果2个,玉米粉50克,红糖20克。

①先将苹果放入清水中浸泡30分钟,反复清洗干净后,连皮切碎,剁成苹果糊,备用。

②取锅加清水适量,调入玉米粉,大火煮沸,后改用小火煨煮,调制成稀糊,再对入苹果泥、红糖拌匀,小火煮沸而成。

补中益气,降烦祛淤,降脂。适用于各种类型的高血脂症患者饮用。

牛奶茶

奶粉10克,茶叶5克,白糖适量。

①将奶粉、白糖倒入锅中,加清水毫升,煮沸。

②将茶叶置杯中,倒入煮沸的牛奶,浸泡片刻,即可饮用。

健脾消食,减肥消脂,提神明目。适用于高血压、高血脂症、脂肪肝、肥胖症等。

麦麸红枣茶

麦麸30克,红枣10枚。

①将麦麸里的杂质拣干净,放入炒锅中,微火翻炒至出香味,研成细末,分装2个绵纸袋中,封口挂线,备用。

②将红枣洗净,放入碗中,待用。

健脾和血,补虚养血,散淤降脂。适用于各种类型的高血脂症。

决明子茶

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