三伏天出汗多,6种高钾食物要常吃,钾元素

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三伏天爱出汗，别只喝水，6种“高钾”豆类要常吃，天热也精神足

现在已经进入中伏时段，是三伏天最热的一段时间，每天都是高温加潮湿，感觉像待在桑拿房一样难受，动不动就出汗，出汗多当然要及时补充水分，但大家也要记得补充钾元素，钾缺失会导致身体疲倦无力。

提到钾元素，很多人就会想到香蕉，香蕉确实含钾元素挺高，但是各种豆类食材含钾元素要远远高于香蕉，有的甚至达到香蕉的好几倍，比如绿豆、红豆、黄豆、黑豆、白芸豆、花生豆等等，这些常见豆类都是高钾食物，三伏天可常吃，天热也精神足，安稳过夏。

一，绿豆

首先必须要说说绿豆，绿豆是深受大家欢迎的清热解暑佳品，还有很好的利水利尿功效，克绿豆的含钾量要达到毫克，是香蕉的2倍还多。绿豆除了煮粥熬汤，还能做很多面点、甜点，这款绿豆发糕就不错，做法简单口感暄软微甜，早餐晚餐都能吃

食材：中筋面粉克，鸡蛋2个，白糖1汤匙，清水克，酵母3克，绿豆适量，红枣适量

制作步骤：

1、绿豆冷水浸泡6个小时，放锅中加水，小火煮20分钟煮熟。

2、把绿豆过滤出来，趁热加点白糖搅拌均匀。

3、中筋面粉放入盆中，加入1汤匙白糖、3克酵母，再打入两个鸡蛋。

4、加入克清水，用筷子搅拌成粘稠的面糊状态，和浓稠的酸奶差不多，盖上保鲜膜进行发酵。

5、待面团发酵好，体积变成原来2倍大，用筷子搅拌几次排气。

6、加入切碎的红枣和绿豆，再次搅拌均匀。

7、面糊装入纸杯中，二次发酵15分钟，水开入锅中火蒸18分钟，关火3分钟取出

二，红豆

红豆也是钾含量相当高的食物，比绿豆还略高一点，红豆也是我家夏天吃得比较多的豆类，煮粥熬汤的时候放一点，营养又好吃。推荐这款黑糯米红豆粥，把食材都提前浸泡，放入电饭锅或是压力煲就不用管了，夏天喝真不错。

食材：黑糯米80克，红小豆80克，大米50克，大枣几颗，枸杞少许，红糖适量。

制作步骤：

1、黑糯米、红小豆需提前加冷水浸泡2小时以上。

2、将黑糯米、红小豆、大米、大枣淘洗干净，都放入电饭煲内胆中，加入和平时煮粥一样的水。

3、电饭煲通电工作，选择粥汤程序。

4、待电饭煲工作结束，根据自己口味加入适量的红糖搅拌均匀，再加清洗后的枸杞焖一下即可。

三，黑豆

黑豆也叫乌豆，因其颜色乌黑而得名，剥开黑豆外面的皮，里面实际上是绿色的豆子，黑豆的含钾量也是非常高的，黑豆也可以和黄豆一样来打豆浆、米糊，夏天的早晨喝很不错。

食材：黑豆15克，红豆15克，核桃20克，花生15克，黑糯米10克，百合10克，纯净水约毫升

制作步骤：

1、把6种食材清洗干净，加清水浸泡6个小时。

2、所有食材都放入破壁机中，加毫升纯净水。

3、盖好盖子，接通电源选择五谷豆浆功能，半个小时即可。

四，黄豆

黄豆是大家比较熟悉的豆类，平时喝的豆浆大多都是用黄豆做食材，钾元素含量也是非常高，黄豆直接打豆浆营养太单一，推荐这款美龄豆浆，是宋美龄女士很喜欢的一款豆浆，因此而得名，有很好的美容养颜效果，女士夏天可常常喝。

食材：干黄豆40克，糯米25克，山药1小块，白糖15克，纯净水约毫升

制作步骤：

1、黄豆要提前泡发，我是睡觉之前泡上（天热放冰箱泡发），早起刚好使用。

2、山药戴上手套刮去外皮，切成小块。

3、把所有食材都放入破壁机的料理杯中，加毫升的纯净水，盖好盖子，选择五谷豆浆功能，半小时即可。

五，白芸豆

相对于上面的几种豆类，白芸豆不是很常见，但含钾量也是很高的，白芸豆还有解暑利水的功效，搭配鸡心来煮汤，夏天食用很合适，清热解暑还补心，营养美味。

食材：鸡心，白芸豆，竹荪，枸杞

调料：盐，料酒，姜

制作步骤：

1、白芸豆提前冷水浸泡4小时以上。

2、鸡心用剪刀将血管部分剪掉，再对半切开清洗干净。

3、锅内加适量清水，加几片姜片、少许料酒，放入鸡心大火烧开，焯水1分钟，控水捞出。

4、另起锅加水，加鸡心、白芸豆，加料酒和姜片，大火烧开转小火煮1小时。

5、竹荪剪掉伞裙和根部，冷水浸泡一会，再攥干水分切成小段。

6、加入竹荪煮几分钟，最后再加枸杞和适量盐，煮半分钟关火。

六，花生豆

花生豆大家很熟悉了，也被称为花生米，很多人不知道，花生豆含钾也是极高的，每克的花生豆含钾高达4毫克，炎热的夏天来道五香花生米，搭配啤酒那是极好的，当然花生豆也可以煮汤、煮粥的时候放一点。

食材：花生米约克，食盐半袋

调料：五香粉，八角，香叶，桂皮，小茴香

制作步骤：

1、花生米冷水清洗一遍，再浸泡3分钟，控水捞出。

2、在花生米里加1小勺五香粉，一点小茴香，桂皮、八角各1个，两片香叶搅拌均匀腌制一会。

3、炒锅烧至微热倒入半袋食盐，把花生米也放进来。

4、开始不停的翻炒，刚刚开始的时候，花生米比较潮湿盐会沾在表面，火候为中火略偏小一点来炒。

5、待炒制一会后，随着水分的蒸发，花生米表面开始干燥，食盐也就脱落了，开始转为小火继续炒。

6、大约10分钟左右，能听见花生米“霹雳巴拉”的响声，捡一个花生米搓掉红皮，看见里面已经微微发黄，这时候就可以关火了。

7、用筛子将花生米过滤出来，晾至凉透就会很酥脆了。

以上这6种“高钾”豆类，含钾量比香蕉要高出许多，三伏天出汗多可常吃。原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。