竹荪排骨汤,润肺止咳,清热利湿美食天下

竹荪排骨汤

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。

原料：直排、竹荪、生姜、盐、胡椒。

做法步骤：

第1步、50克一袋的竹荪。

第2步、排骨用水漂洗。

第3步、锅里水开后倒入排骨淖水，会有一些脏的血水浮沫。

第4步、捞出用水冲洗浮沫。

第5步、把排骨生姜放入电饭煲，一次性加入水盖上盖按熬汤健煮。

第6步、竹荪用盐水泡20分钟左右。

第7步、用剪刀剪去这个。

第8步、我把两头剪掉了，都说两边味道最重不好吃。

第9步、反复的放入水里冲洗干净。

第10步、拽干水份放到电饭煲里煮10-15分钟。

第11步、起锅前用盐和胡椒调味。

第12步、竹荪一定要清洗干净，用水多漂洗几遍。

第13步、感觉把竹荪凉拌口感应该也不错。

小贴士：

两头的有味道一定要剪掉，一定要洗干净。

来自美食天下