农村这5种野菜,图4有补气养阴,润肺止咳

2023/5/3 来源：不详

农村这5种野菜：菊苣，菊苣是一种兼具食用和药用两种功用的特殊植物，现已被卫生部列为“药食同源类”食品，同时被国家营养联盟誉为绿色“健康之王”。菊苣主要药用的就是菊苣的根茎，因为根茎含有更多的有效成分菊苣多糖。菊苣根制成的菊苣根茶，具有很好的保健功效，是高尿酸、痛风的克星。

农村这5种野菜：野芹菜，野芹菜又名水芹菜、刀芹菜、蜀芹菜，是常见的营养蔬菜之一。可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。能增强人的食欲。芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者有辅助治疗作用。

农村这5种野菜：荠菜，荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克，在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐，因此荠菜越来越受到人们的钟爱。

农村这5种野菜：菌族皇后——竹荪，竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”竹荪具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的的作用，可用于治疗咽喉炎，肺虚热咳、痢疾、白带等症，具有很好的疗效。

农村这5种野菜：不知名野菜，你知道叫什么名字吗？