宜黄美食要火啦寻味江西栏目组走进宜

2022/7/12 来源:不详

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近日,江西二套《寻味江西》栏目组走进宜黄,拍摄寻味江西——走进宜黄。宜黄菜系列宜黄焦头笋宜黄传统古老美味,此菜色泽明亮,笋质嫩滑,汁浓粘口。其有鲜、香、脆、辣,素中带腻的独特风味,是宜黄县传统制法,而在江西各地广泛流传。

美味的食物

黄精炖胡鸭黄精与鸭肉同用,能加强滋阴润肺的功效,但是,平时脾胃虚寒、大便比较烂的人群不宜过多食用。

美味的食物

竹笋蛋炖肉竹荪蛋炖肉,首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟,用清水漂3~4次,把竹荪蛋切好,再把它放到上汤中蒸20分钟,汤里有事前准备好的材料,喝起来清甜味美。竹荪蛋炖肉,采用新鲜瘦肉炖汁,加上上汤,把竹荪蛋原汁原味的鲜美表露无遗。加上竹荪胚胎的一些胶状物,汤水也略显胶质,有治疗敏感肌肤幼嫩、美容效果。

美味的食物

宜黄鹅颈是用豆腐皮包肉馅,放在油锅于炸出香味,取切成小断。又香又酥又营养。是宜黄酒度不能少的一道传统菜。

美味的食物

宜黄地大物博、美食多样

除了以上特色美食

你知道宜黄还有什么特色吗?

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