颜值爆棚这家火锅店好看到想去约会居然

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第一次走进槿南，第一个想法就是拍照发朋友圈，让大家猜猜，这样少女心爆棚的店究竟是吃什么的？

超适合拍照的少女心收割机

正宗口味的川味火锅

细致入微的服务体验

11.11当天请单身汪吃火锅！

Tiffany蓝与的鲜亮的粉色相碰撞，对于我们的少女心来说，这算是致命的诱惑，这也是甜品店之类的小清新偏爱的风格。

其实藏在Tiffany蓝和少女粉的小清新装潢之下，它实际上是一个不折不扣的重口味川味火锅店！

一进门就能看见，这两只造型独特的火烈鸟，这样的景，简直怎么拍都好看！

谁能想到这样少女的设计，出自一个男生之手。当然，这个男生其实就是这家店的老板。

按照之前设计工作的经验，老板亲自上阵，亲力亲为设计了这一家少女心爆棚的火锅店，每个细节反复抠，只为呈现最完美的用餐体验。

不止是简单的Tiffany蓝，这家店还加入了许多可爱的元素，比如这张沙发，就让我们感觉到放松与惬意。

排列整齐的桌椅，也很有自己的特色。

印着各种动物头像的椅背十分吸睛，同时也让这家店添加了一份生气。

甚至屏风上也布满好看的画，这些风格特别的飞禽与走兽，让这里增添不少艺术气息。

二层保持了与一层同样的风格，与其他走古香古色的中国风装修风格的火锅店截然不同，是一种全新的吃火锅体验。

吃完火锅还可以坐在这一列休息区，聊聊天，拍拍照，不用对着吃剩的火锅啦~

霸王牛肉

霸王牛肉，配上这样“辣眼睛”的辣椒，给人以霸气的感觉。

所选取的食材每天凌晨从屠宰场运回来的，保证新鲜。选用每一头牛身上仅有两块的“黄瓜条”部位，没有一点筋，口感特别鲜嫩。

吃这盘霸王牛肉，一定要有它一般的霸气，不畏惧它的辣味，才能被辣到全身都爽到！

贵妃牛肉

贵妃牛肉，名字其实是取自杨贵妃牛奶浴的典故。

与霸王牛肉所选用的食材一样，都是当天新鲜的“黄瓜条”牛肉，鲜嫩无比。唯一不同的就是用牛奶腌制过了。

虽然已经用牛奶腌制过，但是再在牛奶中滚一下，蘸点牛奶提鲜，也是非常有助于让牛肉发挥出更好的味道的。

这样的牛肉，煮出来也特别嫩，颜值也非常高，一看就知道口感会很弹牙嫩滑！

牛舌

满满一大盘牛舌，看起来就特别过瘾。牛舌非常考验刀工，切得太薄或太厚都不能呈现最佳口感。他家的属于薄切牛舌，着实考验师傅的技术。

牛舌也只需要涮几秒钟就好，变了颜色便是完全熟透了。麻辣鲜香的汤汁已经被锁进牛舌中，能在口腔中再次迸发。

上脑肥牛

上脑肥牛是指牛的“后脖子”那块肉，交杂均匀的雪花纹路，意味着脂肪含量低，但是蛋白质含量很高。

牛上脑那种绵软的口感最适合煮火锅吃了，每次煮满满一碗，满足感瞬间升到最高值！

手工虾滑

如何检验一家火锅店准备食材是否用心，虾滑一直都有发言权。虾肉是否饱满，吃起来是否香软Q弹，都是用来评判火锅店的标准。

用纯鲜虾手工打出来的虾滑，口感上会更加实在，蘸上自己喜爱的酱料，经过手工捶打，虾滑久煮不烂，格外Q弹。牙齿咬下去，汁水四溢，竟然还会爆汁！

爽口鱼片

切到薄薄一片的鱼肉，晶莹剔透，摆盘也像一朵花儿，看起来就觉得特别有食欲。

这样薄薄的鱼片，在滚烫的牛油中，立马就烫熟了，变成奶白色的鱼肉，表面流淌着诱人的红油，让人恨不得一口吃下。

空运鲜鸭肠

涮火锅用的鹅肠当然首先讲究一个新鲜，槿南家每天都空运来的鹅肠，就保证了这一点！

新鲜的鹅肠会格外清脆，也会成为我们在锅里争抢的首要目标！

空运鲜毛肚

毛肚作为火锅的明星涮菜，在选材上与鹅肠一样，特别讲究新鲜。

竹荪

被称为“菌中皇后”的竹荪，其实有很多朋友可能没有尝试过，也许会以它的长相，误认为是某种豆制品。

烫3秒就好的竹荪，一定要趁热吃，才能享受到它脆脆的口感，那种感觉很奇妙，也许你吃过之后就会明白~

红糖糍粑

作为川味火锅，怎么能少得了川渝地区的小吃，这款红糖糍粑就是解腻小能手，能在麻辣的火锅之后，带给我们甜，以冲淡之前的油腻。

不留味

槿南的火锅旁设置了通风口，这样一来极大程度上解决了“吃火锅必沾味”的问题，相信对于爱美的小仙女来说，这确实是急需解决的“用户痛点”。

一人一筷

筷子分成两截，一截是手握着的精致筷子，另一截是木制的一次性筷子，这样的设计比较少见。

无调料台

每个桌上都摆好了调料，不够可以随时叫服务员添满，这样一来省去了去调料台的步骤，让我们开门见山，直接涮火锅吃啦！

店名：槿南川味火锅

人均消费：68元/人