神农助竹荪乌鸡汤味美汤鲜

2022/9/27 来源:不详

乌鸡炖汤是一道比较营养的吃法,正宗的乌鸡于良好的生态环境生长,平常可以多喝些滋补的乌鸡汤,味美汤鲜,喝着胃暖暖的,心情美滋滋!冬天应景的鸡汤你确定不来一碗吗

乌鸡可搭配竹荪做成竹荪炖乌鸡这样一道菜,将乌鸡斩成大块,接下来把竹荪清水浸泡15分钟,将鸡块放入砂锅中,加入姜片,少许料酒,蒜叶,矿泉水加入锅里,炖一个半小时再放入竹荪,放些许蘑菇,继续炖上半个小时,加入适量盐,味精调鲜即可,这样美味的一道菜就可以上桌啦!

清水炖乌鸡汤就比较注重乌鸡的汤味,做法也简单一些,先将乌鸡清洗干净,斩成大块鸡块,冷水下锅焯水两分钟,锅内加入清油,将焯水后的鸡块加入锅中,加入姜片,蒜叶,先将鸡块翻炒一番,散发一阵清香以后再放入锅中,加入适量矿泉水,用矿泉水熬汤更为清甜浓郁,大火煮开后,转小火再煲两个小时,加入适量盐,味精,可以加些山药搭配,越熬制越入味的乌鸡汤就大功告成啦!

我们都比较偏向于选择自然放养、人工精心饲养生长的乌鸡,这样的乌鸡肉质新鲜地道,营养价值颇高,具有乌鸡特有的芳香质和鲜味素,无任何添加剂,吃着比较安全放心,肉质紧致有嚼劲,细嫩芳香,汤味四溢,香味浓郁,味道鲜美营养,还可增强体质、润肤美容,熬鸡汤首选。

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