软黄金竹荪,常吃竹荪虽有3大好处,但

2022/9/5 来源:不详

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提到竹荪,很多人的第一反应就是珍贵,其次就是味道鲜美。看起来貌不惊人的小东西几乎可以用克来衡量价格。很多地方都用“软黄金”来比喻竹荪。记得很多年前朋友从国外带回一些竹荪,用竹荪煲汤味道果真一个鲜美。为什么竹荪如此珍贵,竹荪的营养价值、食疗功效又有哪些呢?

竹荪珍贵的原因

竹荪作为“草八珍”之一,产量低,同时又是国宴中的一道名菜,本身味道鲜美,营养丰富,药用价值高,作为“菌中皇后”价格因此一直高居不下。

竹荪的营养价值

竹荪作为菌类的一种,含有的蛋白质比鸡蛋还要高,同时还含有较多的粗纤维以及多种维生素、矿物质元素。

常喝竹荪汤的好处

1.减肥瘦身

竹荪含有较多的粗纤维,“刮油”效果非常好,能够很好的吸附肠胃中的油脂,对减肥瘦身帮助不小。

2.滋补身体

竹荪含有的粗蛋白中氨基酸含量极其丰富,包含多种人体必需氨基酸,用竹荪煲汤滋补效果上佳。

3.防治癌症

竹荪汤在癌症预防上有着非常明显的作用,同时常喝竹荪汤高血压、高血脂都有不错的疗效。

食用竹荪的注意事项

1.竹荪有着很好的降血压、血脂作用,可以同鸡肉炖食,味道很是鲜美。

2.竹荪属于凉性菌类,脾胃虚寒者不宜食用。

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