超级鲜美的竹荪干贝丝汤

2022/8/30 来源:不详

用家里囤的干贝和干虾,在盒马定了一盒竹荪,熬了汤,非常的鲜美。

ByTina姐姐

用料

竹荪五六根清水适量干贝一把干虾三四个盐适量小葱花适量

做法步骤

1、干贝和干虾提前泡好

、竹荪去根去花,洗干净

3、洗好的竹荪,切段备用

4、泡好的干贝捻松散

5、家里的干虾比较大,切段备用

6、砂锅放油,葱花炝锅

7、放入干贝丝翻炒

8、然后放入干虾翻炒,炒至金黄色

9、倒入清水,中小火煮二十分钟左右

10、再放入竹荪,再煮二十分钟左右

11、出锅前加少许盐调味,关火后撒小葱花

1、汤非常鲜美,也没加其他太多调料

13、天气凉啦,喝点汤很不错哟

小贴士

干贝可以少放一些,竹荪可以多放几根,汤用中小火慢慢闷煮即可,少盐少油

竹荪的营养功效

补气养阴,润肺止咳,清热利湿;主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

1.补脑

竹荪富含多种氨基酸、维生素.无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

.保护肝脏

减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

3.提高抵抗力

竹荪可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力。

4.抑制肿瘤的发生

云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

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