超级鲜美的竹荪干贝丝汤

用家里囤的干贝和干虾，在盒马定了一盒竹荪，熬了汤，非常的鲜美。

ByTina姐姐

用料

竹荪五六根清水适量干贝一把干虾三四个盐适量小葱花适量

做法步骤

1、干贝和干虾提前泡好

、竹荪去根去花，洗干净

3、洗好的竹荪，切段备用

4、泡好的干贝捻松散

5、家里的干虾比较大，切段备用

6、砂锅放油，葱花炝锅

7、放入干贝丝翻炒

8、然后放入干虾翻炒，炒至金黄色

9、倒入清水，中小火煮二十分钟左右

10、再放入竹荪，再煮二十分钟左右

11、出锅前加少许盐调味，关火后撒小葱花

1、汤非常鲜美，也没加其他太多调料

13、天气凉啦，喝点汤很不错哟

小贴士

干贝可以少放一些，竹荪可以多放几根，汤用中小火慢慢闷煮即可，少盐少油

竹荪的营养功效

补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。

1.补脑

竹荪富含多种氨基酸、维生素．无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

.保护肝脏

减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。

3.提高抵抗力

竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

4.抑制肿瘤的发生

云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

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