漂洋过海,就为吃上一口清爽甘甜地道的椰子

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在三亚，嗲嗲的椰子鸡一家拥有众多粉丝的海南特色椰子鸡火锅，也是除开海鲜之外必尝的海南味道！小马上次来三亚吃过后就记住了这个味道，这次来终于又可以吃到了，开心！

嗲嗲椰子鸡在三亚是第一家本地连锁生态餐厅。这一次来到了他们家的另外一家店。在我看来，好的用餐环境能够让食物的味道更好，可能是出于心理作用，但不得不承认，就餐环境真的很重要。一进门就看到右边堆着一大堆的椰子，烹饪椰子鸡的椰子，每一个都是现场砍开的，保证了最新鲜。而且文昌鸡也都是最新鲜的。所有采用的食材都保证了新鲜、有营养。这样，才能让每一锅椰子鸡都原汁原味。

嗲嗲的椰子鸡的店面里面的装修风格真的给人一-种舒适的感觉，有种现代热带风格,清新的色调，很不错。以绿色为主体色彩，非常勾人食欲，也非常符合三亚的自然环境。

每次来到嗲嗲的椰子鸡店员的服务都是非常的“嗲味”，不管是谈吐还是姿态，都能让人充分的感受到当地人的热情与特别。当然，最重要的主角还是咱们的椰子鸡。嗲嗲的椰子鸡最精华的地方就是他的汤料，直接以三颗椰子水为底料，而这里的椰子取自东郊的椰子林，在餐厅前面直接劈开倒进锅里，所以整个锅底就是椰子味。

嗲嗲的椰子鸡，四百年历史的文昌鸡，鸡肉柔嫩，三个椰子一锅汤，新鲜的椰子汁进入鸡肉中，清甜可口，极富营养价值。招牌红焖山羊肉，汤汁美味香嫩绵滑。被誉为草八珍的竹荪，有多种维生素，还是国宴上一道名菜，这里的味道是舌尖上的幸福，老少皆宜。

整个椰子鸡的烹饪过程，都在餐桌上完成。在锅内倒入新鲜的椰子汁，里面配有椰肉、红枣等，烧开后，倒入文昌鸡，静候3分钟，即可食用了。鸡肉特别的嫩！吃完鸡肉后，还可以下入其他的食材。这下，我就要跟大家安利一下，其他的几份食材，也都是满满的营养。这个与火锅相反成趣的椰子鸡以椰汁为汤底，食材讲究原味清淡，也是非不一般的吃法。只需要三分钟，新鲜美味的椰子鸡就可以吃了，椰子鸡汤清爽口，有益气生津的效果。男女老少都喜欢的。

它没有四川火锅的辣，以清淡为主，火锅底料是椰子汁，汤底是用现砍的纯椰子汁，倒入三个椰汁才够一锅，新鲜清淡鲜美，味道有淡淡的椰子香味。

椰子鸡是地道的海南菜，舌尖上的美味牵系着每个人的味蕾，对于每个海南人来说，椰子鸡就是每个海南人小时候的记忆，走进嗲嗲的椰子鸡，可以看到有很多人，这里不仅是三亚本地人喜欢来，就连很多游客来到三亚，也会慕名而来。

3分钟可以吃了，椰子鸡汤清爽口，有益气生津的效果，一方水土养育一人，不同的风物也让人们对于舌尖上的美味有着不一样的要求，三亚炎热的气候，就很适合吃椰子鸡这样清淡爽口的美食。

“别人吃火锅底料，我们吃食材的味道”，嗲嗲的椰子鸡，就是用最原始的做法，最本真的食材，把海南健康的饮食分享给更多的人。让每一个来到这里的人，都享受到食物给我们带来的幸福感和满足感。

在这里除了特色的椰子鸡之外，还可以加很多美味食材。

嗲嗲打鲛滑：选深海鲛，打制，滑的够弹滑，新鲜实在，上的籽赋予味蕾微妙细腻的层次感，，Q弹精韧。经服务员的简单介绍得知，它的营养价值比较高，适合老年人和小孩，说是可以益智。

海南猪粽：海南猪粽，浓兼有，味荤素具备，令者胃开。粘牙的糯米,中间包裹着蛋黄和腊肉，先有粽叶和糯的清，后有蛋的韵味。

野生竹荪，也是一款健康的食材，这种食材也只有在我国的南方才能看的到。口感很有特色，竹荪里面有很多的空洞，特别适合下火锅吃，很入味。竹荪下锅煮熟，入口香脆可口，木瓜在椰子水浸泡后，更加香甜，文昌鸡应该是本地人除了海鲜吃的做多的一道菜了，海南本地人口味一般比较清淡，海鲜一般都是直接清水蒸煮，文昌鸡的做法也是清水煮熟，然后加些蘸料就可以直接食用了，这里的蘸料可以可谓是味道极佳，据说是独家配料哦～

涮火锅怎么能少了牛肉呢？嗲嗲精选新西兰进口的优质特级雪花肥牛，纹理清晰，入锅涮20秒即可食用，一口下去肉汁喷洒而出，大口吃肉的感觉简直不要太好！

椰子冻，这个真的好吃啊！饭后甜品不错的选择，特别新鲜软弱，强烈推荐！

对啦，嗲嗲的椰子鸡不到7点就满座了，如果来三亚旅游选择吃嗲嗲椰子鸡的话，最好早一点来哦！不然要等很久呢。